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职位详情

岗位职责:
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作,确保出品规范、美观、卫生达标
2.严格遵守食品安全操作规范,落实生熟分开、工具专用、定时消毒等关键环节
3. 根据季节变化和顾客反馈,参与研发新式凉菜,提升菜品丰富度与口味适配性
4.协同后厨团队完成高峰期出餐任务,保障上菜时效与品质稳定性
5.负责凉菜区域设备维护、物料盘点及日常清洁,保持操作环境整洁有序

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备凉菜制作基础技能,熟悉常见凉菜工艺与调味逻辑
2.有餐饮后厨工作经验者优先,无经验者可接受带教培养
3.持有有效健康证,注重个人卫生,服从厨房管理安排
4.具备基本食品安全知识,能严格执行门店卫生与操作标准
5.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识
2026-08-17 05:05
IP属地:四川

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
武侯区徐记食堂餐馆
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