朝阳区
月结
3-5人
职位详情
岗位职责：
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标
2. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、环境清洁等关键环节
3. 根据菜单标准执行调味配比，保障口味稳定，及时反馈食材损耗与品质问题
4.协同热菜、面点等岗位完成宴席或套餐出餐节奏，服从厨房统一调度安排
5.参与新品凉菜研发试做，提出合理化改进建议，提升菜品竞争力
任职要求：
1. 热爱餐饮行业，具备凉菜厨师相关工作经验，经验要求不限
2.熟悉常见凉菜制作工艺及常用调味技法，能独立完成冷荤、拌菜、卤味等品类
3.持有有效健康证，无不良卫生记录，注重个人及操作区域清洁规范
4.最低学历不限，具备基本读写能力，能理解标准菜谱及操作指令
5.工作认真负责，具备团队协作意识和基础抗压能力
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标
2. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、环境清洁等关键环节
3. 根据菜单标准执行调味配比，保障口味稳定，及时反馈食材损耗与品质问题
4.协同热菜、面点等岗位完成宴席或套餐出餐节奏，服从厨房统一调度安排
5.参与新品凉菜研发试做，提出合理化改进建议，提升菜品竞争力
任职要求：
1. 热爱餐饮行业，具备凉菜厨师相关工作经验，经验要求不限
2.熟悉常见凉菜制作工艺及常用调味技法，能独立完成冷荤、拌菜、卤味等品类
3.持有有效健康证，无不良卫生记录，注重个人及操作区域清洁规范
4.最低学历不限，具备基本读写能力，能理解标准菜谱及操作指令
5.工作认真负责，具备团队协作意识和基础抗压能力
2026-08-25 20:50
IP属地：北京
职位福利
包住包吃全职
北京金汤蹄餐饮管理有限公司
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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