保定·莲池区
月结
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营
3.带领厨师团队完成日常备餐、高峰出餐及特殊宴席任务，保障出品稳定性与创新性
4.负责食材验收、库存管理及后厨设备维护，持续优化运营效率
5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的团队氛围
任职要求：
1.具备5年以上中大型餐饮企业后厨管理经验，有连锁餐饮或星级酒店厨师长经历者优先
2. 熟悉食品安全法规及HACCP体系，持有有效健康证及厨师职业资格证书
3. 具备扎实的中式/融合菜系功底，能独立完成菜单设计与新品研发
4.具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，责任心强、抗压能力突出
5. 学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营
3.带领厨师团队完成日常备餐、高峰出餐及特殊宴席任务，保障出品稳定性与创新性
4.负责食材验收、库存管理及后厨设备维护，持续优化运营效率
5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的团队氛围
任职要求：
1.具备5年以上中大型餐饮企业后厨管理经验，有连锁餐饮或星级酒店厨师长经历者优先
2. 熟悉食品安全法规及HACCP体系，持有有效健康证及厨师职业资格证书
3. 具备扎实的中式/融合菜系功底，能独立完成菜单设计与新品研发
4.具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，责任心强、抗压能力突出
5. 学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念
2026-01-29 14:25
IP属地：河北
莲池区稻香餐饮服务店（个体工商户）
工作地址
鱼泡安全保障
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