青岛·城阳区
职位详情
西餐研发师
岗位职责：
1. 能够独立完成糕点烘焙类产品的研发工作，提出创新思路与实际解决方案，确保所研发产品在口感、外观及操作流程上的可行性；
2. 开展DIY烘焙行业的市场调研，针对牛肉、鸡肉、猪肉以及美式、东南亚、意式等西餐品类，开发适合单人便捷食用的改良版产品，并协同相关部门共同制定产品研发计划；
3. 具备良好的食品安全与卫生意识，性格积极向上，富有亲和力，能协助开展新员工的培训工作；
任职要求：
1. 拥有2年以上烘焙企业研发岗位工作经验，累计5年以上食品研发相关经验；
2. 熟悉蛋糕、甜点、甜面包、丹麦类产品、慕斯、果冻等系列产品的制作工艺，具备自主开发能力，所研发新品在市场上获得较高认可；
3. 热爱研发事业，具备团队协作精神，为人诚实可靠，工作主动踏实，执行力强，能接受上级的工作安排；
4. 有海外留学经历者优先录用。
负责各餐厅的技术指导、员工培训、出品巡检及标准化管理，承担山东省内项目的整体运营与协调工作。
岗位职责：
1. 能够独立完成糕点烘焙类产品的研发工作，提出创新思路与实际解决方案，确保所研发产品在口感、外观及操作流程上的可行性；
2. 开展DIY烘焙行业的市场调研，针对牛肉、鸡肉、猪肉以及美式、东南亚、意式等西餐品类，开发适合单人便捷食用的改良版产品，并协同相关部门共同制定产品研发计划；
3. 具备良好的食品安全与卫生意识，性格积极向上，富有亲和力，能协助开展新员工的培训工作；
任职要求：
1. 拥有2年以上烘焙企业研发岗位工作经验，累计5年以上食品研发相关经验；
2. 熟悉蛋糕、甜点、甜面包、丹麦类产品、慕斯、果冻等系列产品的制作工艺，具备自主开发能力，所研发新品在市场上获得较高认可；
3. 热爱研发事业，具备团队协作精神，为人诚实可靠，工作主动踏实，执行力强，能接受上级的工作安排；
4. 有海外留学经历者优先录用。
负责各餐厅的技术指导、员工培训、出品巡检及标准化管理，承担山东省内项目的整体运营与协调工作。
2026-05-26 12:48
IP属地：山东青岛
职位福利
高中5-10年主厨甜品5年以上1000平米以上星级酒店经验连锁餐厅经验自主研发新菜
青岛美佳美餐饮有限公司
天使轮 · 100-499人
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