职位详情
帮厨的工作职责与核心技能
主要工作内容:协助主厨或厨师完成烹饪前后的各项辅助工作。
食材准备与初加工:包括领取食材、洗菜、择菜、切菜、配菜以及部分食材的腌制、上浆等预处理工作。官网
烹饪过程协助:协助完成开火、洗锅、食材过水、油炸等准备工作,并在菜品出锅后及时盛装、运送,有时也需传递食材、协助装盘点缀。
餐后清洁与维护:负责清洗餐具、厨具,并对操作间、灶台、餐厅等区域进行卫生打扫与消毒。此外,还需维护厨房设备的正常运作与清洁。
基础操作技能:卫生与安全知识:必须持有有效健康证,并严格遵守食品安全卫生制度,懂得如何防止食品污染。
团队协作与执行力:工作需要积极主动,服从安排,能与厨师及其他工作人员紧密合作。
主要工作内容:协助主厨或厨师完成烹饪前后的各项辅助工作。
食材准备与初加工:包括领取食材、洗菜、择菜、切菜、配菜以及部分食材的腌制、上浆等预处理工作。官网
烹饪过程协助:协助完成开火、洗锅、食材过水、油炸等准备工作,并在菜品出锅后及时盛装、运送,有时也需传递食材、协助装盘点缀。
餐后清洁与维护:负责清洗餐具、厨具,并对操作间、灶台、餐厅等区域进行卫生打扫与消毒。此外,还需维护厨房设备的正常运作与清洁。
基础操作技能:卫生与安全知识:必须持有有效健康证,并严格遵守食品安全卫生制度,懂得如何防止食品污染。
团队协作与执行力:工作需要积极主动,服从安排,能与厨师及其他工作人员紧密合作。
2026-03-01 08:00
IP属地:陕西
职位福利
包吃全职

咸阳市渭城区魏二虎餐饮店(个体工商户)

工作地址

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