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岗位职责:
1. 根据公司年度经营目标,科学分解任务指标,制定并落实全年工作计划(含月度、季度及年度),保障收入、利润及服务满意度等核心指标顺利达成;
2. 全面统筹本区域餐饮业务运营,涵盖餐品出品质量监控、前厅服务与客户管理、后厨食品安全与卫生管控、原材料验收等关键环节;
3. 组织开展餐厅客群需求调研,协同厨师长建立菜品研发体系与标准化服务流程;
4. 监督检查员工岗位执行情况,确保服务质量达标,强化餐厅安全管理和环境卫生保障;
5. 负责重要宾客接待工作,提供高标准、个性化的用餐服务体验;
6. 制定并实施降本增效措施,加强日常运营中的成本控制;
7. 推进团队建设工作,宣导企业价值观,提升团队协作精神,关注员工成长与发展;
8. 协调处理外部相关事务,维护良好合作关系;
9. 完成上级交办的其他工作任务。

任职资格
1. 年龄:46岁及以下;
2. 学历:大专及以上学历;
3. 经验:具有5年以上机关、企事业单位或学校员工食堂运营管理经验,同时具备5年以上包间餐饮服务组织经验,有学校团餐项目经历者优先考虑;
4. 能力:精通员工食堂及对外营业餐厅的日常运营与成本管控,具备出色的组织协调与沟通能力,应变能力强,富有团队合作精神和服务意识,熟练操作常用办公软件。

备注:管辖范围包括面积超1万平方米的学校食堂及同等规模的商业街区餐饮运营,工作地点位于四川眉山

加分项
具备餐饮行业相关从业背景者优先
2026-02-24 14:46
IP属地:四川成都

职位福利

大专及以上5-10年团餐项目学校食堂
企业发布信息图
四川美合餐饮管理有限公司
未融资 · 3人以上
鱼泡安全保障
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