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职责描述:
1、组织开展生产人员的岗位培训,实施适岗评估及绩效管理工作;
2、健全设备设施的安全操作规范与自检清洗消毒流程,并确保及时落实到各岗位培训;
3、参与制定设备维护保养方案,定期提交设备设施优化改进的可行性建议;
4、管控生产全过程并形成数据报表,监督各工序衔接情况,聚焦工艺质量关键控制环节,降低能耗与物料浪费,提升生产效能,并推动持续优化;
5、对生产排程计划的合理性进行反馈,跟进执行进度,保障制程流畅、品质稳定及人均效率达标;
6、监督车间GMP规范与5S管理的执行情况,确保合规运营并不断改善。

任职要求:
1、大专及以上学历,食品营养、食品安全与检测、食品工程等相关专业;
2、具备馅料烘焙、中央厨房及预制菜、豆制品生产等相关行业工作经验,担任过生产主管或副主管职务,有2年以上带领30人以上团队的经验;
2026-07-17 12:59
IP属地:江苏南京

职位福利

大专5-10年食品/饮料团队管理生产成本管理生产计划与物流控制
企业发布信息图
协旺浩恩(南京)食品有限公司
不需要融资 · 100-499人
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