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职位详情
【岗位要求】
1、有丰富的餐饮服务工作经验,从事餐饮工作4年以上,受过管理专业培训。
2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务规范和流程。
5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
【岗位职责】
1、认真贯彻餐厅经理意图,积极落实工作任务和日常运转工作。
2、具有餐厅服务经验,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订餐厅的服务标准,工作业务操作流程。
4、清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,特别日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排。
5、对部门员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
6、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,及时发现和纠正服务中产生的问题。
7、与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
8、严格管理餐厅的各项服务设备、物资、器具、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
9、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生,做好餐厅安全和防火工作
10、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
1、有丰富的餐饮服务工作经验,从事餐饮工作4年以上,受过管理专业培训。
2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务规范和流程。
5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
【岗位职责】
1、认真贯彻餐厅经理意图,积极落实工作任务和日常运转工作。
2、具有餐厅服务经验,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订餐厅的服务标准,工作业务操作流程。
4、清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,特别日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排。
5、对部门员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
6、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,及时发现和纠正服务中产生的问题。
7、与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
8、严格管理餐厅的各项服务设备、物资、器具、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
9、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生,做好餐厅安全和防火工作
10、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
2024-07-15 16:12
IP属地:陕西
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西安品臻清欢餐饮管理有限公司
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