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招聘:餐厅经理
薪资:5000元以上/月
1、全面负责餐厅日常管理工作。2、负责本餐厅的安全生产和安全防范工作。3、根据餐厅生产供应需要,合理安排生产进度,优化人员配置,实施科学管理。4、组织本餐厅员工经常探讨业务技能和服务技巧,提高饭菜质量,增加花色品种。5、经常听取甲方的意见和建议,及时调整经营方案,不断改善服务态度,努力提高服务质量。6、供餐时间监视售餐区饭、菜供应情况,及时进行合理的人力调配,保证供餐的正常有序。7、根据餐厅经营状况编制饮食原材料等物资的采购计划;杜绝重复添制设施设备等浪费行为,降低经营成本。8、带领餐厅员工严格执行公司的各项规章制度,对工作认真负责,关心员工生活。9、合理分配员工工作,协助主管和各小组长安排、落实、开展好工作。严格检查、督导各岗位的规范操作。10、负责落实食堂内炉具、厨具、餐具、电器设备的责任人。组织日常的维护、检查工作,发现问题及时安排维修,保证食堂工作正常运转。11、组织好每周一次的食堂清洁大扫除工作,加强卫生管理,树立公司良好形象。12、严格执行请示汇报制度,异常情况、重大事情必须向公司领导及时汇报。
2024-07-03 14:22
IP属地:湖北
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