职位详情
招聘：餐饮总监
薪资：8千-1.2万
【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧，熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展，具有5年以上同岗位工作经验。
薪资：8千-1.2万
【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧，熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展，具有5年以上同岗位工作经验。
2024-05-26 20:12
IP属地：浙江
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡网投诉举报
附近适合您的职位
职位详情前厅助理一名有五年以上的工作经验前厅主管，宴会主管各二名工资6千~9千加绩效奖金前厅领班，6名工资5千~8千前厅接待5千~7.5千收银员2名4.5千~6.5千服务员30名4000-7000传菜员20名4000~6000联系电话：邓经理
餐饮经理/主管餐饮主管
6月14日 11:58
宁波东部新城机关单位高薪招聘1:会务员若干名，要求大专以上学历，五官、身材匀称。有亲和力，听从安排。2:主管一名，从事物业餐饮服务三年以上，勤奋热情。以上岗位均双休，工作环境优，团队优，有专业培训。欢迎咨询，希望扩散。沈:。
餐饮经理/主管餐饮主管
6月20日 09:48
