职位详情
卤肉岗工作流程
8.50到岗检查仪容仪表
9.00——9.30出肉捡肉(有不合格的产品及时上报)
9.30——10.10烧汤切辅料(白萝卜胡萝卜玉米)备货(牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀)
10.10——10.30打扫卫生,自检,摆肉,拍照打卡
10.30——11.00早会
11.00——2.00开餐配锅.按作业指导书配锅出品
2.00用餐下班
4.20到岗
4.20——5.00餐前准备汤摆肉(牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀)
5.00——8.00开餐配锅按作业指导书配锅出品
8.00——8.30卤肉按公司要求解化时间投放
8.30报货
8.30——9.00打扫卫生自检拍照打卡
每周更换卤水一次
卤水每天早晚烧开(不用也烧)切记勿进生水
8.50到岗检查仪容仪表
9.00——9.30出肉捡肉(有不合格的产品及时上报)
9.30——10.10烧汤切辅料(白萝卜胡萝卜玉米)备货(牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀)
10.10——10.30打扫卫生,自检,摆肉,拍照打卡
10.30——11.00早会
11.00——2.00开餐配锅.按作业指导书配锅出品
2.00用餐下班
4.20到岗
4.20——5.00餐前准备汤摆肉(牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀)
5.00——8.00开餐配锅按作业指导书配锅出品
8.00——8.30卤肉按公司要求解化时间投放
8.30报货
8.30——9.00打扫卫生自检拍照打卡
每周更换卤水一次
卤水每天早晚烧开(不用也烧)切记勿进生水
烧腊/卤菜厨师
4000-4500元/月
人数1-2人 · 月结
2024-04-20 18:16
IP属地:山东
鱼泡安全保障
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卤肉岗工作流程8.50到岗检查仪容仪表9.00——9.30出肉捡肉(有不合格的产品及时上报)9.30——10.10烧汤切辅料(白萝卜胡萝卜玉米)备货(牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀)10.10——10.30打扫卫生,自检,摆肉,拍照打卡10.30——11.00早会11.00——2.00开餐配锅.按作业指导书配锅出品2.00用餐下班4.20到岗4.20——5.00餐前准备汤摆肉(牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀)5.00——8.00开餐配锅按作业指导书配锅出品8.00——8.30卤肉按公司要求解化时间投放8.30报货8.30——9.00打扫卫生自检拍照打卡每周更换卤水一次卤水每天早晚烧开(不用也烧)切记勿进生水
4000-4500元/月烧腊/卤菜厨师烧腊厨师1-2人月结
4月20日 18:16
青岛招烧腊工,工资6000
山东青岛星河湾酒店招烧腊I,有五险一金,包食住,月休八天,需要勤快的,有工作经验,做过砧板,会砍会切。工资6000元,月结。
6000元/月烧腊/卤菜厨师烧腊厨师保险社保包吃包住1-2人月结
4月11日 08:19