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厨师长可是厨房的领军人物,需要具备不少能力呢
首先,厨艺精湛是必须的,要有扎实的烹饪技能和丰富的经验。
团队管理能力也很重要,要能够领导和激励团队成员。
此外,良好的沟通能力可以与其他部门协作顺畅。
创新能力也不能少,不断推陈出新,吸引顾客。成本控制和资源管理能力同样重要,要合理利用食材和设备。
当然,食品安全和卫生意识是绝对不能忽视的
2024-03-11 10:15
IP属地:山西
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山西九哥餐饮店,因业务拓展,369酱肉手工水饺10家店现招聘:运营副总1名,工资福利面议经理5名:工资福利面议前厅主管5名4000~6000服务员10名3000~4500配菜师傅8名4000~6000打荷师傅10名3500~4500融合炒锅5名6000~10000加工厂面房1名5000~7500包吃包住月休3天福利多多联系电话:史总(微信同号)朱总(微信同号)​地址:小店区杏花岭区尖草坪区
已实名
厨师长
(三)发布厨师长招聘信息职位名称:厨师长岗位职责:1、负责厨房日常运作及行政事务,了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位,确保厨房工作的正常运作;2、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,能独立完成成本核算以及菜式的合理搭配,确保按标准出品出餐;3、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季,合理使用各种原料,提高出品毛利润;4、定期与店长了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见,组织厨房执行完成月、季、年度工作计划;5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关;6、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结,控制食品成本、减少浪费。任职要求:1、年龄要求:30-45岁,2年以上连锁餐饮企业管理经验;2、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况
厨师长
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已实名
厨师长

吃苦耐劳,菜味好,有管理经验。

工资面议
厨师长
太原自助招聘:后厨岗位热菜主管6000+200+绩效做披萨1人 3500-3800+200+绩效做寿司1人 3500-3800+200+绩效帮厨6人 3500-3800+200+绩效洗碗工4人 3500+200+绩效联系:高厨
厨师长日料厨师配菜洗碗工
6月26日 09:31

急招厨师长

厨房厨师长一名底薪7000+绩效=7000—10000元联系电话
厨师长
6月25日 12:28
龍聚祥后厨招聘 前厅招聘厨师长/10000-12000元 店长/8000-12000元副厨/8000-10000元 前厅经理/6000-8000元炒菜/6500-7000元 前厅主管/5000-7000元 面点工/4000-5000元 收银员/4000-4800元凉菜组长/7000-8000元 礼仪/4000-4500元羊杂/6000-7000元 服务员/4000-5000元笼菜/4000-5000元 收餐/3300-3600元烧烤/4500-5500元 洗碗工/3500-3800元面点组长/7500-8000元 传菜生/3800-4200元面点工/4000-5000元 粗加工/4000-5000元凉菜工/4000-5000元晋升渠道:一星服务员-二星服务员-三星服务员[前厅]基础员工<主管-经理/店助-副店长-店长【后厨]基础员工一组长一厨师长一店长/产品导师福利待遇:免费食宿、公休四天、提成、工龄奖(每半年50,以此类推)、优秀员工、节假福利、激励奖、全勤奖招聘热线:韩女士:彭女士: 龍聚祥(太原店)
厨师长服务员面点洗碗工
6月17日 15:59

太原迎泽区石家庄餐饮连锁店,招聘厨师长3名,年龄不超过42岁

石家庄餐饮连锁店,招聘厨师长3名,年龄不超过42岁,有2年以上厨房管理经验者,月公休4天,工资+绩效(A.B.C)考核,有意者电谈:
厨师长

太原晋源区负责食堂管理,菜单

负责食堂管理,菜单
厨师长