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1.食材准备：根据菜单和厨师的要求，对各类食材进行切割、切片、切丝、切块等处理，确保食材的形状、大小和厚度符合烹饪需求。2.食材搭配：根据菜单和菜品要求，将不同食材进行合理搭配，确保菜品的口感和美观度。3.食材储存：负责食材的储存和保鲜工作，确保食材在储存期间保持新鲜和质量。4.工作区域卫生：保持切配区域的整洁和卫生，定期清洁工作台、刀具、砧板等工具和器具，确保食材的卫生安全。5.刀具和器具维护：负责刀具和器具的保养和维护，确保工具的锋利和正常使用，提高工作效率。6.食材成本控制：在切配过程中，注意食材的节约和成本控制，避免浪费。7.食品安全意识：遵守食品安全规定和卫生标准，确保食材的安全和卫生，防止食品污染和食物中毒等问题的发生。8.团队合作：与其他厨房工作人员保持良好的沟通和合作，共同完成菜品的制作任务。时还需要具备团队合作精神和良好的工作态度。

有刀工基础会整理管理冰箱能吃苦耐劳服从安排配合厨师完成餐前准备工作

负责食堂帮工，做五休二，比较稳定，没有经验可以培训，会骑车优先，年龄65岁以下

食堂切菜打饭，工资六千，年龄40岁左右，吃苦耐劳，做六休一，招男工，包吃住！

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晋升空间大待遇优厚包吃包住

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最好熟悉韩餐，切配

餐饮后厨职位详情有厨房工作经验 个体餐饮店经验 中餐经验 厨师经验 配菜经验 个体餐饮店 招学徒 岗位名称:1名打荷1名切配岗位要求:1:会做粤菜优先考虑本店主营澳门猪骨煲啫啫煲椒盐菜系小龙虾为主2:有3-5年以前的相关经验有较强的责任心和工作承受压力3:年龄在45岁以下4:动手动力强有团队精神意识职位描述:1:做开店前备菜准备2:配合主厨日常运作薪资待遇:1:打荷45002:切配65003:包吃包住可面谈