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岗位职责: 1、负责厨房的组织领导与业务管理工作; 2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作 3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导; 4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单; 5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关; 6、服从甲方负责人和项目主管临时交办的事项。 任职要求: 1、年龄在55周岁以下,身体健康; 2、能做接待餐,有相关工作经验优先考虑。
2023-12-27 13:24
IP属地:海南
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已实名
食堂厨师
12月27日 19:48
岗位职责:1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导;4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单;5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关;6、服从甲方负责人和项目主管临时交办的事项。任职要求:1、年龄在55周岁以下,身体健康;2、能做接待餐,有相关工作经验优先考虑。
食堂厨师
12月27日 13:24
岗位职责:1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导;4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单;5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关;6、服从甲方负责人和项目主管临时交办的事项。任职要求:1、年龄在55周岁以下,身体健康;2、能做接待餐,有相关工作经验优先考虑。
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