岗位职责​ 1、菜品烹饪：负责各类菜品的烹饪工作，协助厨师长制定并不断优化菜单，根据季节变化和企业员工反馈，推出新菜品，确保菜品的口感、质量和特色，满足不同顾客的口味需求。​ 2、食材切配：根据每日餐量和开餐时间要求，高效、准确地完成食堂所需食材的切配准备工作，确保供应及时。严格按照菜单和标准操作流程，负责各类蔬菜、肉类、水产、禽类等食材的清洗、择拣、削皮、去骨、改刀、切配（丝、丁、片、块、条等）。 3、厨房运营：负责切配区域的日常清洁、整理、消毒工作，符合5S或相关卫生管理要求。严格遵守食品安全卫生操作规范，保持个人卫生和工作区域（砧板、刀具、操作台、水池等）的清洁、消毒。正确区分、存放和处理生熟食材、荤素食材，防止交叉污染。做好每日食材的先进先出管理，杜绝浪费。 4、成本控制：严格把控食材的采购、验收、储存和使用环节，合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房的成本在预算范围内。​ 5、质量管理：建立并执行严格的食品质量和安全管理制度，确保食材的新鲜度和卫生安全，保证菜品符合食品安全标准。​ 6、工作时间从7点半到19点半，休息时间13点半到15点半。 7、沟通协调：服从厨师长安排，与其他食堂工作人员紧密配合，确保厨房高效运转。及时了解顾客的需求和意见，协调解决菜品和服务过程中出现的问题，提升顾客的满意度。​ 任职要求​ 1、学历与经验：25-40岁，高中及以上学历，拥有3年以上厨房管理经验，其中至少2年厨师工作经验。​ 2、专业技能：扎实的刀工基础，能熟练、快速、安全地进行各种食材的标准切配。熟悉常见食材的特性、加工方法和保存要求。动作麻利，能适应快节奏、高强度的工作环境，具备高度的责任心和时间观念。 3、职业素养：具有强烈的责任心、敬业精神和服务意识，工作认真负责，积极主动，能够承受一定的工作压力。​ 4、其他要求：持有健康证，无不良从业记录。

招聘 （可包吃住） 【服务地址】闵行区浦锦路附近+7号线后滩地铁附近 【休息天数】月休4天 【薪资待遇】8000-10000 【工作内容】每月1-2周老板家给老夫妻2人+1个12岁孩子做饭（不做家务只需要烧菜收拾厨房卫生）；1-2周帮公司内部的私房菜后厨打打下手不需要炒菜。 【要求】1、 精通川菜、江浙菜； 2、 会面食得会擀面条不然淘汰； 3、 做过12岁孩子的早饭； 4、 懂营养养生餐饮； 要年龄35—55岁间（需江浙沪籍） 7、 具备职业素养、责任心强、有耐心、懂收纳、爱整洁； 8、 厨师专业技术方面懂合理健康膳食，主要对健康膳食有丰富理解和实际工作经验，擅长健康搭配，做菜好吃健康； 联系方式：陈总

上海市徐汇区学校食堂招聘本帮菜厨师多名，年龄38岁—55岁，切菜售卖工人多名年龄25岁—40岁要求识字，工资面谈。 以上人员要有上海健康证才可面试，做六休一，包吃住，法定节假日带薪休假，电话，张，微信同号

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工作要求：年龄在18到50周岁，会骑车，会看导航，没有犯罪记录，身体健康， 工作时间：早上10点到14点，下午17点到21点，每天8小时 福利待遇：提供车和住，，0元入职，人走账清 薪资待遇：8000到16000元 工资结算：月结，周结，日结

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徐汇区虹桥路100号招聘冷菜小工，月薪6000元，月休四天，应聘者请联系上海徐汇的蒋先生。

上海喜顶上品餐饮招聘启事 招聘岗位及薪资 1.后厨学徒：数名，月薪5000元 2.冷菜/热菜厨师：月薪6000-8000元 福利待遇 •每月休息4天，享有节假日专项补助 •提供包吃包住福利，生日当月发放专属红包 •内部晋升渠道畅通，职业发展空间广阔 任职要求 •年龄16-50周岁，身体健康，无传染性疾病 •能吃苦耐劳，服从团队管理与工作安排 联系方式 联系人：王 联系电话：

招兵买马 一支穿云箭、千军万马来相见。 打荷 砧板小工 冷菜小工 数名同等职位经验 品行端正，务实严谨， 自律勤勉，团队精神， 有积极阳光的进取心态。 福利：5000 做6休1 提供食宿+节日补假+良好的晋升环境。 欢迎自荐及推荐， ☎ ：刘厨(，感兴趣的朋友请发简历) 坐标:上海 徐汇区 西岸艺术中心

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年龄五十岁左右，会一般的大锅菜烧制即可，要求不高，但做事要有责任心，思路清晰

上海项目找个主厨， 给项目部管理人员做饭。 地点上海徐汇中建四局项目部， 管吃管住，会配备一个帮厨备菜，主厨主要是炒菜和招待做菜。项目部小食堂招待会另外做菜。大概40个人吃饭，工资6000，年龄55岁以内

本帮面馆，烧本帮菜厨师2名，工资面议，年龄40一50岁左右的。