1、精通博山菜制作技艺，把控食材品质与处理流程，规范操作，保障食品安全与菜品口感稳定。 2、配合厨房团队完成日常出餐，合理控制食材损耗，维护操作区域整洁。 3、有2年以上博山菜烹饪经验，熟悉博山菜特色技法，能独立完成菜品制作。 4、责任心强，能适应餐饮行业工作节奏，具备团队协作能力。 5、热爱博山菜文化，愿意坚守传统风味，有相关从业者优先。

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出餐口，保障上菜节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作区域整洁有序，符合食品安全规范 4.配合主厨完成临时性备料任务，灵活应对高峰时段工作压力 5.妥善保管调味品、酱料及半成品，定期检查保质期并做好台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先，新手可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温厨房环境 4. 工作细致认真，注重卫生安全，服从厨房管理安排 5.具备基础刀工和食材认知能力，能快速学习标准化操作流程

张店招聘小时工大姐：1名，主要负责切菜，收拾卫生电话：地址：鲁中家具城

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任职要求： 1. 年龄不高于45岁 2. 无学历和经验要求，如有从事过相关工作者优先。 3. 具备一定的时间管理能力、随机应变能力和抗压能力，能够适应强度较大的工作环境。 具备积极进取的心态和团队合作意识，有上进心和承受能力。 岗位职责： 1. 完成食材的采购、清洗、切配、烹饪和摆盘等基本操作。 2. 协助厨师长和领班做好部门内的工作分配和协调。 3. 维护良好的厨房环境和设备卫生，并保证食材库存清晰管理。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.严格按菜单和厨房指令备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配 4.保持操作区域整洁有序，落实餐具、砧板、刀具等用具的清洁消毒与分类存放 5.配合完成日常库存盘点，协助领用食材并做好损耗记录 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和基本服务意识 2. 无传染病史，持有效健康证，能适应餐饮行业快节奏工作环境 3.具备基础刀工及厨房操作常识者优先，有相关经验者可适当放宽学历要求 4. 学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，服从工作安排 5. 遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作安全

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