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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的备料、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4. 根据菜单需求提前准备常用配料、酱汁及装饰物，做好物料申领与盘点 5. 配合团队完成高峰期出品支持，服从厨师长工作安排与现场调度 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，能适应快节奏厨房工作环境 2. 具备基本刀工及食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 讲究卫生，严格遵守食品安全操作规范 4. 吃苦耐劳，具备良好的协作意识与执行力 5. 年龄40-60岁，身体健康，无传染性疾病

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