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岗位职责： 1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、符合菜品标准 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及台面整理 3.严格遵守食品安全与操作规范，保持加工区域整洁卫生，落实每日清洁消毒流程 4.配合厨房团队高效完成备餐任务，保障出餐节奏与质量稳定 5.及时反馈食材损耗及库存情况，协助控制成本与损耗率 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无学历硬性要求，有餐饮后厨工作经验者优先，新手可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 4.熟悉常见蔬菜、肉类、水产等食材特性及基础刀工者更佳 5.遵守厨房安全规范，无不良从业记录

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