
上什
我这边新疆炒米粉,连锁店,流程化制作比较简单,工作不难也比较轻松,工作时间 10 点到晚上 9 点,有意向的话可以联系我,也可以直接来店里
招炒菜师傅3名,工资6000-7000,配菜3名,打包3名,切菜1名,清洗工1名
6-7千/月
烧菜包吃3-5人月结全职
招聘3位炒菜师傅,会颠勺即可,公司培训,工资5000-7000,管吃,长期合作稳定,详情面谈
连锁酒店厨师
5-6千/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作:严格按照酒店的标准食谱(StandardRecipe)进行烹饪,确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备:负责每日的备料工作(MiseenPlace),包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工,为高效出餐做好准备。
3.菜单执行:准确、高效地完成零点菜单(ÀLaCarte)、套餐(SetMenu)、宴会(Banquet)等各类订单。
4.技术创新:在行政总厨的指导下,参与新菜的研发和试制,为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制:对出品的每一道菜进行最终检查,确保其色、香、味、形、器均达到标准,才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理:
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存,及时申领所需原料,避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”(FIFO-FirstIn,FirstOut)原则,确保食材新鲜度。
2.成本控制:
·精准使用食材,减少不必要的浪费,控制食物成本(FoodCost)。
·正确使用和维护厨房设备,降低运营损耗。
3.区域管理:
·负责所属工作区域(如砧板区、炉头区、冷房、面点房等)的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责(重中之重)
1.个人卫生:保持极高的个人卫生标准,包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全:
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP(危害分析与关键控制点)体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理,防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全:
·安全使用各类厨房设备(如刀具、炉灶、烤箱、切片机等),预防工伤事故。
·保持工作通道畅通,地面清洁干燥,防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作:与厨房内部其他厨师、学徒高效配合,确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通:与餐厅部(F&BService)、采购部(Purchasing)、管事部(Stewarding)等密切沟通。
·与服务员沟通,了解客人的特殊需求(如过敏、忌口)并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作:向直接上级(如部门主管、行政总厨)汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨(ExecutiveChef):负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管(ChefdePartie/StationChef):负责管理一个特定部门(如sauces,grill,pastry),指导下属厨师,确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师(CommisChef):更侧重于学习、执行和辅助,完成主管指派的具体任务,是团队中的基础执行者。
上什包住包吃1-2人月结
招聘:炒锅(薪资6000元+管吃住)空港店薪资:6000元/月咸阳上林路单位餐厅招聘岗位:炒锅2名薪资待遇:6000元福利待遇:**四天法定节假日加假
配菜面点烧菜厨师长
单位食堂招聘厨师长一名,工资1万,炒菜师傅4名,配菜师傅5名,面点档口,大,中,小工共5名,地址黄南州联系电话,.
厨师长月结
沈阳中街寿喜烧招聘厨师长:1人7500--8000元交五险月休三天每月15号开资试用期3天供吃住,伙食好,工作环境好晋升空间大,月休3天每月15号开资工作时间早九点半到晚九点半有意者联系:
厨师长月结
粥村记龙湖天街店(龙口顺禧餐饮管理有限公司),职位:厨师长,薪资:8500-10000元,地址:龙口市龙湖天街5楼,联系电话:
河北石家庄水上公园附近一大型酒店招聘厨师长一名,工资待遇优厚,每月工休3天。20号准时发工
厨师长
水上公园附近一大型酒店招聘厨师长一名,工资待遇优厚,每月工休3天。20号准时发工资,联系人钟厨电话
厨师长月结
招聘:海龙大酒店招厨师长薪资:6000-7000元职位:厨师长1名工作地点:许昌市魏都区颖昌大道颍昌南苑(生活广场对面)要求:,3年以上后厨管理经验,具备后厨人员管理、食材成本管控、菜品标准化落地能力。2.精通中餐菜品制作,擅长菜品研发、菜单更新。岗位职责:1.负责酒店、超市后厨日常运营管理;2.统一把控所有菜品口味、摆盘、出品时效,标准化菜品制作流程;3.根据季节、营销活动定期研发新品,优化门店菜单;薪资福利:月薪6000-7000,每月公休四天、节假日、年假等联系人:邓先生()
上什保险3-5人日结兼职
岗位职责:
1、负责根据客户需求定制化设计并制作家常菜品,保障口味与品质;
2、参与菜单规划与食材准备,确保食材新鲜、搭配合理;
3、维护厨房卫生与操作规范,确保食品安全与服务标准。
任职要求:
1、具备良好的烹饪基础,熟悉各类家常菜系及口味调配;
2、服务意识强,能够根据客户反馈灵活调整菜品风格与细节;
3、具备良好的沟通能力,能与客户或团队高效协作;
4、身体健康,有责任心,能适应灵活的工作安排。
厨师
3-4千/月
厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责干锅虾的烹饪制作,确保口味、色泽、营养及卫生标准达标!
2.根据要求备料、烹制,合理控制食材损耗与成本!
3.维护厨房设备与操作区域清洁!
4.配合门店运营需求,按时保质完成出餐任务,保障服务流程顺畅!
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识!
2. 有厨师相关工作经验者优先!
3.身体健康,能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神!
薪资面议,月休4天!
陕西咸阳俊采大街东航中心西佰楼饭庄,找替班厨师,28——29号,一天300,
300元/天
厨师1-2人
俊采大街东航中心西佰楼饭庄,找替班厨师,28——29号,一天300,
中餐包住1-2人月结
招聘一名清真炒菜师傅
要求精通宁夏炒肉片,手抓羊肉,大盘鸡等。
包食宿,无休假,
工资8000起步,
地址:咸阳市秦都区
【宁夏兰老三炒肉片】
电话:
工厂厨师
3-4千/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
要求年龄 30-50 岁会蒸馍,基础工资+全勤奖+加绩效 4000 元
2.负责日常菜品制作,午餐 20 人早晚 10 人以内,确保口味稳定、卫生达标
3.厨房集成灶 和面机 压面机 电饼档 活络面机 冷鲜柜等设备齐全,
4.严格执行厨房安全操作规范,落实食品储存、生熟分区、餐具消毒等食品安全管理制度
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,持有效健康证
2.熟练掌握中式热菜、冷菜或面点(依实际方向)制作技能,能独立完成常规菜品出品
3.具备基础食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求
4. 吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备团队协作精神与基本沟通能力
5.有相关工作经验者优先,学历不限
厨师长月结全职
招聘:长期工,短期工,初八上班。店长 4000-9000保洁 3200-3500厨师长 4000-10000 摆菜3200-3500收银 3200-3500 墩子 3500-4000 服务员3200-3500 洗碗工3200-3500
地址:三原县交通大厦小江湖火锅
联系电话:
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