负责现代炭化炉的点火、烧炭、上碳 收碳等全过程操作； · 监控碳炉燃烧状况， · 负责原料（竹炭）的整理、装炉与出炭后的分拣、整理； · 做好碳化炉及工作区域的日常清洁、整理与安全检查。

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师长指令及时打荷，准确传递菜品至出菜口，保障上菜节奏与顺序 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，严格执行厨房食品安全与5S管理规范 4. 协助盘点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，配合完成日常备料工作 5. 配合主厨完成临时性任务，如节日套餐准备、宴席协助等，具备良好的团队协作意识 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，能适应快节奏厨房工作环境 2.有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 熟悉常见食材特性及基本刀工，具备基础食品安全常识 4.工作认真细致，责任心强，服从安排，无不良从业记录 5. 身体健康，持有有效健康证，能接受早晚班或轮班制

熟练的切砍鹅，鸭，鸡等。

刻苦耐劳，听从安排

1. 食材预处理与切配 · 负责蔬菜、肉类、水产等原料的拣摘、清洗、浸泡，确保无泥沙杂质 · 按厨师要求完成食材的切丝、切片、切块等基础刀工处理 · 对半成品食材进行分装、覆膜、冷藏标识，遵守生熟分离规定 2. 后厨清洁与卫生 · 执行每日开餐前的工具消毒及收餐后的全面清洁（地面、墙面、灶台、油烟机） · 分类清洗并消毒厨具、餐具、砧板，按指定位置存放 · 定时清理垃圾桶并更换垃圾袋，清理排水沟残渣防止异味 · 落实“日清洁、周大清”制度，做好防虫防鼠工作 3. 打荷与传菜支持 · 协助厨师准备调味料、盛器、围边装饰，保证出菜顺畅 · 传递备餐需求，及时补充灶台旁的原料和料头 · 高峰期协助装盘、盖盖、跟配蘸碟，配合传菜员快速出餐 4. 物料管理 · 检查库存食材新鲜度，遵循“先进先出”原则 · 统计并及时上报调料、洗消用品等消耗品缺货情况 · 整理冷藏库、干货架，保持码放整齐、标签清晰 5. 其他工作 · 完成厨师长/主管交办的辅助工作，如煮饭、熬制基础汤底 · 遇紧急缺货时快速补切或协助调配 · 新员工岗前卫生及操作规范指引

厨房配菜打杂。

项目部小食堂，切菜洗碗，打扫饭堂卫生

火锅店招切配 岗位要求：有1年以上切配经验优先；无经验但肯学肯干也可；严格遵守厨房卫生规范。 过年不放假，能够接受夜班。 薪资：4k-5k，具体面议。 包吃包住。 每月10日发放工资。

找个夜班杂工 能吃苦耐劳的 长白班 月休1-2天包吃

火锅配菜简单容易上手，工资范围4400-5500 福利：工龄奖，生日补贴，全勤奖。包吃包住等

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惠州市惠城区招工地小工280元包住不包吃，生手也可以，一定要做长期的，，每个工地做一两个月就会转下一个工地，保证天天有活干，做熟之后班长会安排做包工，包工是按楼层算的不是按平方算的，实名制每月4~5000直接转卡里面，。

岗位职责： 1.负责后厨日常食材清洗、切配、打荷等基础加工工作，确保出品前准备充分 2. 协助厨师完成菜品烹制、装盘及出餐传递，保障出餐效率与卫生标准 3.严格执行厨房清洁消毒流程，保持操作台、设备及地面整洁有序 4. 按规范领用、保管食材及物料，杜绝浪费，协助做好库存记录 5.遵守食品安全法规及门店操作规范，及时报告异常情况，配合完成临时性厨房支援任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.具备基本厨房常识和动手能力，有餐饮后厨经验者优先 3. 工作认真细致，服从安排，具备良好的团队协作意识 4.学历不限，年龄18-50周岁，能适应餐饮行业工作时间安排 5.无不良从业记录，认同企业服务理念，愿意长期稳定发展

每天中午12点到下午六点，到商家提供的场所中进行食材加工制作（食材商家自备），月薪6000元

主要是熬鸡汤，标准书学习，老师傅带，连锁餐饮，值得放心

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熟悉后厨各种药水的使用，各种出房仪器的操作。具有团队管理经验

广东惠州市惠阳区淡水招点心1名4400元，（生熟手都可以，男女不限，旺场）包吃住，做满一年有年假5天，上班在2楼，宿舍住3楼（不扣水电费），准时15号出粮，月休4天，享法定假期，有意者强（）

惠州仲恺招靓仔1名，4000月休三天出粮准时。电话下午4到后来电

招聘一名专业湘菜厨工。工作内容包括洗切配菜、打菜及卫生。工作地点在广东省惠州市龙门县。有意者请联系阳先生。

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

招聘岗位：后厨帮厨阿姨工作内容：活禽宰杀（杀鸡、杀鸭）、菜品清洗、餐具清洗，门店日常基础环境卫生打扫。任职要求：手脚麻利，吃苦耐劳，有后厨、杀禽经验优先，身体健康爱干净。薪资：面议工作地点：广东惠州惠阳秋长秘境漫屿山庄有意可直接电话联系面试

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