岗位职责： 1.负责正宗湘菜菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定、摆盘美观 2.严格把控食材验收、切配、储存及烹饪全过程，落实食品安全规范与后厨卫生。 3.配合厨房团队完成日常备料、设备清洁与基础维护，保障后厨高效有序运转。 4.遵守操作规程与安全生产制度，杜绝交叉污染、烫伤、刀伤等安全隐患 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候掌控及复合调味基本功 2.熟悉湘菜的工艺特点，能独立完成常规菜品制作 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通意识与团队协作精神 4.有餐饮工作经验优先

协助后厨日常运作，独立完成食材切配、预处理、辅助出餐，衔接小工与师傅，保障出品稳定、卫生合规。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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负责25人左右的饭菜，不需要买菜，按菜单做饭就行，时间是：9:30-12:30 要求：做事速度快，爱干净

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、火候符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.配合餐厅运营需求，按时保质完成备餐、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈食材损耗及设备使用情况 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础实操能力 2.熟悉常见菜系制作流程，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识与安全操作习惯 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作精神 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

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有川菜经验老厨师，其它电聊

以鸡鸭鹅鱼为主的厨师。

湘菜厨师