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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助摆盘、传菜及出餐准备 3.保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 4.协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，保障备料充足 5. 配合厨师长完成临时性任务，如节日套餐备料、宴席支援等 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，能适应快节奏厨房工作环境 2.有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 具备基本刀工基础和食材辨识能力，注重细节与卫生习惯 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从性 5.持有有效健康证，无传染性疾病

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