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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格符合厨房标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理,保障出餐效率与卫生规范
3.按时补充调料、餐具及备料,保持打荷区域整洁有序
4.配合主厨完成日常备餐计划,及时响应临时加单或调整需求
5. 严格遵守食品安全操作规范,落实生熟分开、离地存放等基本要求
任职要求:
1. 对餐饮工作有热情,能适应快节奏厨房环境
2. 具备基础刀工和配菜常识,有相关经验者优先
3.身体健康,无传染性疾病,持有效健康证上岗
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