岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与人员协调能力 3. 持有有效健康证，无食品安全不良记录，责任心强、抗压能力好 4.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5.身体健康，能适应高强度工作节奏，有团队管理经验者优先

1. 负责全店菜品研发、菜单更新、口味统一，定期推出新品、时令菜、特色菜； 2. 把控每道菜品火候、分量、摆盘、口味标准，杜绝差评、退菜问题； 3. 管控出餐速度，高峰期合理分工，避免客人长时间等待。 2. 食材成本管控 1. 制定每日食材申购清单，验收食材品质、数量，杜绝劣质原料入库； 2. 严控食材损耗，边角料合理利用，降低浪费，完成月度成本指标； 3. 定期盘点库存食材，防止食材过期变质、积压亏损。 3. 后厨人员管理 1. 安排后厨排班、分工、轮休，制定考勤制度； 2. 培训新厨师厨艺、操作规范，考核员工技能，调动团队积极性； 3. 调解内部矛盾，打造稳定后厨团队。 4. 食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生规范，厨具、操作台、冰箱、地面每日清洁消杀； 2. 执行生熟分开、食材储存规范，规避食物中毒、卫生检查处罚风险； 3. 监督全员持健康证上岗，穿戴工装、帽子、口罩。 5. 设备安全与维护 1. 定期检查灶台、蒸箱、冰柜、切配器械等设备使用状态； 2. 下班检查水、电、燃气总阀门关闭，杜绝火灾、漏气安全隐患。 6. 跨部门协同对接 1. 对接前厅前台、服务员，处理菜品投诉、定制餐、宴席需求； 2. 配合门店营销活动，推出套餐、优惠菜品； 3. 对接采购，反馈食材品质问题。

【伊宁市开发区某学校食堂招聘】厨师长2名。有学校工作经验，熟悉档口经营。周末双休，假期休息。(没有特殊情况下)要求：吃苦耐劳，责任心强，政审合格，无传染病，持健康证。薪资：面谈工作地点：伊宁市联系：苏女士

（符合条件有意向再致电）【岗位：配菜主管师傅 2名】薪资：7000起，能力优秀薪资可面议（水平低于7000的勿扰）年龄：24‑35岁任职要求：责任心强，手脚麻利；懂冰箱仓储管理，会把控菜品成本；具备现场管理、落地执行能力。福利：月休2天9.3学校食堂招面点师傅，干过单位食堂的面点师傅优先，每周能更新新品，爱岗敬业，服从管理。电话，

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急招｜牛先捞火锅多岗位火热招聘中经理6000-8000厨师长6000-8000主管5000-6000领班4500-7000收银员4000-6000服务员4000-6000传菜生4000-6000洗碗工4000-5000鲜切师傅4500-7000配菜师傅4000-6000保洁3800-5500小料大姐3800-5000清餐，长期优先待遇优厚，包吃包住月休6个半天以上岗位待遇全勤奖+业绩奖+伯乐奖+优秀奖+提成奖工作地点：全疆二十家门店就近安排乌鲁木齐，昌吉，五家渠，八钢，阜康，吉木萨尔，哈密，奇台，库尔勒等联系电话

招聘厨师长一名。薪资为5000-6000元/月，享有节日福利和提成。岗位职责包括负责厨房日常运营管理及菜品质量把控，制定菜单并监督食材采购与加工流程，协调团队分工，确保出餐效率与服务标准。任职要求为具备2年厨师经验，熟悉中餐烹饪技术，具备食品安全管理知识，具备良好的沟通协调能力，有团队管理经验者优先。

汤很牛潮汕牛肉火锅(友好乐至生活店） 诚聘伙伴: 厨师长1名 后厨主管1名 配菜3名 打锅师傅2名 鲜切师傅3名 洗碗工 2名 前厅主管 1 名 收银员 2名 服务员 6名 地址:友好北路乐至生活商场5楼 联系电话：

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1.年龄60岁以下，善于做职工餐； 2.身体健康无慢性病、传染病，持有健康证。 3.负责现场餐食，卫生 工作地点：托克逊工业园区

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

招聘：员工餐厨师-和硕薪资：5.0K-5.0K职位详情：岗位职责：1.负责职工食堂一日三餐的烹饪制作，科学搭配菜品、按时按质供餐，保障职工正常用餐需求。2.严格把控食材质量与烹饪环节卫生，坚持现炒现做，坚决杜绝预制菜、料理包等半成品加工，确保菜品新鲜、原汁原味。3.以川菜烹饪为主，兼顾职工大众口味，合理安排菜谱，保证菜品多样、营养均衡、色香味俱佳。4.做好厨房及厨具设备的清洁消毒与整理归位，落实食品卫生安全制度，规范食材储存、留样与台账管理，杜绝食品安全隐患。5.配合食堂管理做好食材采购计划、用量核算与成本控制，勤俭节约、杜绝浪费，合理使用水、电等资源。6.遵守食堂管理制度与安全操作规范，规范使用电器设备，注意用火用电安全，保质保量完成领导交办的其他后勤保障任务。任职要求：1.学历不限，年龄不限，具备扎实的烹饪底与实操经验，会做川菜者优先录用。2.坚决杜绝使用预制菜、料理包等半成品，坚持新鲜食材现炒现做，保证菜品健康卫生。3.坚决杜绝制作甜食类菜品，餐食以咸鲜、麻辣等口味为主，符合大众化饮食习惯。4.身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病，注重个人卫生与食品卫生。5.做事踏实勤快、认真负责，具备较强食品安全意识与团队协作精神，能够长期稳定任职。工作地点：新疆巴音郭楞蒙古自治州和硕县乌什塔拉乡新材料园区薪资福利：5000/月，包吃住，缴纳五险。

招聘:克拉玛依某单位食堂招聘一名炒菜师傅，试菜定工资，具体联系:董厨师长

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