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凯里市区明天下午要代班师傅2名，烟钱150电话

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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，包括人员排班、考勤及绩效考核。 2. 制定标准菜谱（SOP），监督所有菜品的出品质量与摆盘标准，确保口味稳定。 3. 负责食材订货、验收及库存盘点，严格控制食品成本与损耗。 4. 主导季节性新菜品研发，定期更新菜单以迎合市场潮流。 5. 严格执行食品安全与卫生规范，确保厨房环境及设备符合食药监要求。 6. 协调后厨与前厅工作衔接，高效处理顾客关于菜品的投诉。 任职要求： 1. 经验：5年以上餐饮厨房经验，至少2年简餐/中餐后厨管理岗位经验。 2. 技能：精通简餐、西餐或融合菜烹饪技法，具备成本核算能力。 3. 证书：持有有效健康证，熟悉HACCP食品安全管理体系。 4. 素质：具备较强的抗压能力、团队领导力及菜品创新意识。

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菜品把控，不忙的时候帮忙切菜

负责菜品出品，质量把控，不忙的时候帮忙切菜

岗位职责： 1、独立负责烧烤全套工作，食材腌制、调味、穿串、掌炉烤制； 2、把控菜品口味、熟度、成色，保证出品口味稳定； 3、每日餐前备货，检查食材新鲜度，合理控制食材损耗； 4、负责烧烤区域卫生清洁、工具清洗消毒，保持岗位干净整洁； 5、高峰期配合出餐，服从店长排班与日常工作安排。 任职要求： 1、1年以上烧烤师傅实操经验，夜市、餐饮店从业经验优先； 2、熟练肉类、素菜、海鲜烤制，熟悉撒料、酱料配比； 3、身体健康，讲究卫生，能办理健康证； 4、吃苦耐劳，接受晚班、夜班，做事踏实，打算长期稳定干。 薪资福利： 薪资4000‑7000手艺优秀薪资可面议！ 每月带薪休假，工资准时发放，店内同事氛围简单融洽。 有意直接私聊沟通，可预约到店试工！