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后厨岗 负责门店备货，包括但不限于洗碗，洗香菜、切酸菜、切泡菜，煎鸡蛋，煮鸡蛋，泡粉，高峰期时协助收银及出餐、收桌，食材制备等工作 1.交接班时最低要有两框粉，半盒以上清洗切好的香菜 2.交接班时岗位卫生需收拾干净 3.煎好的鸡蛋15个以上 4.交接班时碗、筷全部清洗碗成后方可交接(特殊情况除外） 收银岗 前台物料的加货补货（桌面调料瓶调料盒）包括包子及小吃出品称肉杂，桌面的加货补货、大厅卫生的清洁，及前台清洁，收银及招牌餐品推广介绍 1.交接班时需要进行收银的点钱及交班（收银机操作及笔记本记录） 2.客人走后大厅卫生清洁、无纸巾及碗等，桌面恢复标准摆放凳子收回桌下。 3.白班每日下午三点左右，晚班收班时，无客人后擦拭大厅所有桌面，清扫拖洗大厅地板，垃圾桶清理更换） 前厨煮粉岗 煮粉位所需物料充足，岗位卫生随时干净整洁 1.汤锅要按照标准加汤熬煮，晚班清理干净，白班及时烧水熬汤开餐 3.岗位卫生整洁，所需物料充足，每日随时盘点备货情况，为下个班次备足物料，严禁出现餐品断货无法出品情况！（牛肉，鲜牛肉，牛杂，牛筋，牛盖骨，肚包肉，卤制品，等食材加工） 4.每周协助店长盘点一次库存情况，及时进货，避免断供。

岗位职责： 1.确保服务及时、准确、有温度 2. 保持餐台、服务区及公共区域整洁有序，及时补充餐具、纸巾等物料 3. 主动观察顾客需求，妥善处理用餐过程中的咨询与合理诉求，提升顾客满意度 4. 配合店长完成日常盘点、交接班记录及简单报表填写工作 5.积极参与门店培训与服务演练，持续提升服务意识与操作规范性 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.形象端正，具备良好的沟通能力与服务意识 3.吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚轮班及节假日工作安排 4.有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，热爱服务行业，愿意在一线岗位踏实成长

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