曲靖·麒麟区
月结
3-5人
职位详情
后厨岗
负责门店备货，包括但不限于洗碗，洗香菜、切酸菜、切泡菜，煎鸡蛋，煮鸡蛋，泡粉，高峰期时协助收银及出餐、收桌，食材制备等工作
1.交接班时最低要有两框粉，半盒以上清洗切好的香菜
2.交接班时岗位卫生需收拾干净
3.煎好的鸡蛋15个以上
4.交接班时碗、筷全部清洗碗成后方可交接(特殊情况除外）
收银岗
前台物料的加货补货（桌面调料瓶调料盒）包括包子及小吃出品称肉杂，桌面的加货补货、大厅卫生的清洁，及前台清洁，收银及招牌餐品推广介绍
1.交接班时需要进行收银的点钱及交班（收银机操作及笔记本记录）
2.客人走后大厅卫生清洁、无纸巾及碗等，桌面恢复标准摆放凳子收回桌下。
3.白班每日下午三点左右，晚班收班时，无客人后擦拭大厅所有桌面，清扫拖洗大厅地板，垃圾桶清理更换）
前厨煮粉岗
煮粉位所需物料充足，岗位卫生随时干净整洁
1.汤锅要按照标准加汤熬煮，晚班清理干净，白班及时烧水熬汤开餐
3.岗位卫生整洁，所需物料充足，每日随时盘点备货情况，为下个班次备足物料，严禁出现餐品断货无法出品情况！（牛肉，鲜牛肉，牛杂，牛筋，牛盖骨，肚包肉，卤制品，等食材加工）
4.每周协助店长盘点一次库存情况，及时进货，避免断供。
负责门店备货，包括但不限于洗碗，洗香菜、切酸菜、切泡菜，煎鸡蛋，煮鸡蛋，泡粉，高峰期时协助收银及出餐、收桌，食材制备等工作
1.交接班时最低要有两框粉，半盒以上清洗切好的香菜
2.交接班时岗位卫生需收拾干净
3.煎好的鸡蛋15个以上
4.交接班时碗、筷全部清洗碗成后方可交接(特殊情况除外）
收银岗
前台物料的加货补货（桌面调料瓶调料盒）包括包子及小吃出品称肉杂，桌面的加货补货、大厅卫生的清洁，及前台清洁，收银及招牌餐品推广介绍
1.交接班时需要进行收银的点钱及交班（收银机操作及笔记本记录）
2.客人走后大厅卫生清洁、无纸巾及碗等，桌面恢复标准摆放凳子收回桌下。
3.白班每日下午三点左右，晚班收班时，无客人后擦拭大厅所有桌面，清扫拖洗大厅地板，垃圾桶清理更换）
前厨煮粉岗
煮粉位所需物料充足，岗位卫生随时干净整洁
1.汤锅要按照标准加汤熬煮，晚班清理干净，白班及时烧水熬汤开餐
3.岗位卫生整洁，所需物料充足，每日随时盘点备货情况，为下个班次备足物料，严禁出现餐品断货无法出品情况！（牛肉，鲜牛肉，牛杂，牛筋，牛盖骨，肚包肉，卤制品，等食材加工）
4.每周协助店长盘点一次库存情况，及时进货，避免断供。
2026-01-18 11:05
IP属地：云南
职位福利
包吃全职
曲靖市麒麟区芯辰餐饮店（个体工商户）
工作地址
鱼泡安全保障
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