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山东烟台蓬莱招聘葡萄园技术人员 岗位要求：葡萄园管理，病虫害防治，以数字化种植管理为主，实施水肥灌溉，数字化作业减少农药使用，提高农事效率。 任职要求：葡萄种植3年以上，懂数字化管理及设备使用。有搭建数字化管理系统经验者优先。 薪资面议，入职缴纳五险一金，每周休一天。 联系方式​ 联系电话：[]​

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺 3. 严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，落实生熟分开、餐具消毒、台账记录等要求 4.协助厨房物料管理，合理控制食材损耗，保障后厨高效有序运转。 任职要求： 1.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.持有有效健康证，熟悉常见菜系制作流程，能独立完成中餐热菜/面点/凉菜等任一方向出品者优先 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受轮班或节假日在岗安排 4.无犯罪记录及不良从业史，服从管理，注重职业素养与仪容仪表 5. 学历不限，有1-3年及以上后厨实操经验者优先

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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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