小刀手任职要求及岗位职责 一、岗位职责 1. 负责生鲜猪肉/牛羊肉分割、剔骨、斩块、切片、切丝等小刀精细分割作业，按标准规格修整肉品。 2. 严格把控分割品相、重量、肥瘦比例，做到分档分类摆放，保证肉品卖相整齐、规格统一。 3. 负责操作台、刀具、砧板、库房区域日常清洁、消毒、归位，做好卫生防疫，遵守生鲜食品安全规范。 4. 及时整理陈列台面，补货、理货，清理边角废料、变质肉品，维持卖场整洁美观。 5. 配合门店盘点、报损、称重计价，做好库存周转，避免肉品积压变质。 6. 礼貌接待顾客，按顾客需求现切、现剁、分装，耐心解答选购咨询。 7. 爱护保养刀具、分割工具、设备，定期打磨刀具，发现设备异常及时上报。 8. 严格执行门店作息、考勤、食品安全、着装仪容及现场操作规章制度。 二、任职要求 1. 年龄18–50岁，身体健康，持有效健康证，无传染病，能适应生鲜低温工作环境。 2. 有猪肉/牛羊肉小刀分割实操经验，熟练掌握剔骨、分割、斩切技巧，下刀精准、速度快。 3. 熟悉肉品分档、等级分类、部位名称，能按标准分割、修整、摆盘。 4. 吃苦耐劳，能站立作业，服从安排，配合早班、晚班及节假日轮班。 5. 讲究卫生，有食品安全意识，熟悉生鲜操作卫生规范，注重个人及场地整洁。 6. 性格踏实稳重，服务意识好，沟通顺畅，能礼貌接待顾客、按需现切。 7. 无不良从业记录，责任心强，爱惜物料，节约成本，减少损耗。 8. 有无经验均可（可设学徒岗），有菜市场、超市生鲜、肉铺小刀手经验者优先录用。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、烧烤等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，服从管理，责任心强 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

川菜厨师45岁以下（脾气大勿扰）8000-10000 案板6000-7500 打荷，洗碗，洗菜（阿姨）

能吃苦耐劳

工作简单，时间灵活，有工作经验优先

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

菜品制作（炒菜机）40岁以下

招聘食堂大锅菜厨师2名 双休，节假日带薪放假 招聘年龄50岁以下

找个饭店厨师

岗位职责： 1. 负责学校食堂大锅菜的日常烹饪与出餐，确保菜品分量足、口味稳、卫生达标 2. 严格执行食品加工操作规范，落实生熟分开、餐具消毒等食品安全要求 3. 配合食堂主管完成食材验收、备料、留样及台账记录等工作 4. 维护后厨环境整洁，及时清理灶台、地面及设备，保持良好工作秩序 5. 根据实际需求灵活调整上下班时间（如早7点至晚7点），保障供餐时效 任职要求： 1. 持有有效健康证，无传染性疾病，符合餐饮行业从业健康标准 2. 具备基本烹饪技能，能独立完成大锅菜制作，有食堂或团餐经验者优先 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从管理态度 4. 学历不限，身体健康，能适应稳定作息与一定体力劳动 5. 无不良从业记录，认同教育后勤服务工作价值

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系制作工艺，能独立完成常规菜品 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

急聘厨师任职要求1、湘菜炒锅经验，会做经典湘菜年龄最好（25～45）2，主要做外卖店的快餐，湘味小炒，做事踏实勤快，有健康证（上岗前有培训）3、踏实肯干，为人友好和善，做事认真负责，稳定长期做岗位职责：保持卫生，准时出餐，菜量把控薪资：7000-8000/月，具体面谈，包吃，工作时间具体详谈地址：南京雨花台区七彩新城电话：（）

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