
连锁酒店厨师
5000-6000元/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作:严格按照酒店的标准食谱(StandardRecipe)进行烹饪,确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备:负责每日的备料工作(MiseenPlace),包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工,为高效出餐做好准备。
3.菜单执行:准确、高效地完成零点菜单(ÀLaCarte)、套餐(SetMenu)、宴会(Banquet)等各类订单。
4.技术创新:在行政总厨的指导下,参与新菜的研发和试制,为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制:对出品的每一道菜进行最终检查,确保其色、香、味、形、器均达到标准,才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理:
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存,及时申领所需原料,避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”(FIFO-FirstIn,FirstOut)原则,确保食材新鲜度。
2.成本控制:
·精准使用食材,减少不必要的浪费,控制食物成本(FoodCost)。
·正确使用和维护厨房设备,降低运营损耗。
3.区域管理:
·负责所属工作区域(如砧板区、炉头区、冷房、面点房等)的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责(重中之重)
1.个人卫生:保持极高的个人卫生标准,包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全:
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP(危害分析与关键控制点)体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理,防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全:
·安全使用各类厨房设备(如刀具、炉灶、烤箱、切片机等),预防工伤事故。
·保持工作通道畅通,地面清洁干燥,防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作:与厨房内部其他厨师、学徒高效配合,确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通:与餐厅部(F&BService)、采购部(Purchasing)、管事部(Stewarding)等密切沟通。
·与服务员沟通,了解客人的特殊需求(如过敏、忌口)并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作:向直接上级(如部门主管、行政总厨)汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨(ExecutiveChef):负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管(ChefdePartie/StationChef):负责管理一个特定部门(如sauces,grill,pastry),指导下属厨师,确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师(CommisChef):更侧重于学习、执行和辅助,完成主管指派的具体任务,是团队中的基础执行者。
厨房切配
4000-6000元/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
配合厨师长工作,做好本职工作,协助大家一起把后厨卫生做好
烧菜厨师包吃1-2人月结全职
陕西西安招聘厨师/炒菜,面点、饺子/包子工、汤锅/煲汤。
根据国家法定节假日休假,干净麻利,工作经验丰富,
干过托管机构、幼儿园的优先
工资面谈,有想做的电话沟通
上什包住包吃保险3-5人月结全职
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西安雁塔区京盛斋北京铜锅涮肉招聘大厨二名,切肉,凉菜,工资面议,地址东等幸福新城
4000-6000元/月
厨师1-2人月结
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厨师1-2人月结全职
碑林区边家村,西工大托管招聘一名厨师(家常菜)。可以长期合作的伙伴,年龄40岁以上。只做中午一顿饭,早八点到下午两点半左右,月休四天,(以学校实际上课,放假时间为准)。
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张先生
店长
陕西西安博桐老友烧烤火力招人诚聘岗位烤肉师傅:手艺硬,懂火候,出餐稳炒菜师傅:特色菜,拿手菜,味道绝店长:有烧烤店管理经验,能带团队服务员杂工:手脚麻利,眼里有活工作地点:长安区韦曲联系我们:()待遇优厚福利到位等你来战帮别人
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7000-8000元/月
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本职位为厂区招聘,有意向请投递简历详聊!!
【进厂福利】:
【统一新入职员工享受绩效分红打卡满30天2000元】
【可以预支工资在职满15天以上1000~2000元】
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【薪资待遇】
小时工、日结工:30元/小时,综合收入6500-8000元/月,工资离职当天结清不拖不压。
长期工:综合工资保底6000元/月
【工作时间】
1:公司执行白晚班两班制(如不适应夜班可申请常白班)吃饭休息2小时,上六休一。(吃饭休息时间算工时)
2:加班自愿,平时1.5倍,周末双倍,节假日三倍工资。
3:每个月10号发工资,不拖不压。
【招聘要求】
1:年龄16-55,不限学历,不限经验。
2:持本人有效身份证件,只要符合公司要求者全部录用。
【工作内容】
不穿无尘衣,上班可带手机工作环境,坐着上班,恒温车间,免费食宿,工作轻松(没做过的不用担心,我们会安排老员工一对一带的)易操作,安全。
【福利待遇】
1、公司为每位合同制员工缴纳社会保险;
2、公司免费提供工早中晚3餐,三荤二素;另提供面食、水果等提供挑选;
3、公司提供员工公寓,生活区4人标准间(夫妻可提供夫妻双人间宿舍)、空调、热水、电视、宽带无线俱全;
4、公司设有职工福庆礼金、生育礼金、丧葬礼金、公司为每位员工每年发放年终奖金。
【工作概况】
1:所有岗位统一面试、无须经验、简单易操作、可坐着作业、无任何辐射、无危险性、不穿无尘服。
2:公司为员工提供公平公正的晋升机会,根据员工个人工作表现情况内部考核晋升(如线长,组长,大组长,科长等)
3:公司专注培养基层员工,管理岗位由普通员工晋升担任,对表现优异者年终奖发放两个月薪资以上。
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贵州贵阳云岩区招聘蒸菜小工一名工资,3800到4000要求,识字,过年不放假,有加班工资,
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贵州贵阳招聘蒸菜小工一名工资,3800到4000要求,识字,过年不放假,有加班工资,工资10号准时地址,贵阳市云岩区电话,
天津杨柳青找临时帮忙6人(炒锅、展板)都行,15日(两天半),市场价位,摸鱼的勿扰。联系杜
厨师配菜/打荷
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广西柳州明天开始要临时炒锅四天,上班时间10至14点16至21点,收工给钱200元,电话
200元/天
上什
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河北邯郸丛台区招聘炒菜一名工资7000到8000,公休两天满勤100河南安阳文峰区招聘炒菜
7000-8000元/月
烧菜1-2人月结
河北邯郸丛台区招聘炒菜一名工资7000到8000,公休两天满勤100
河南安阳文峰区招聘炒菜一名工资7000-8000公休两天满勤100 过年初七上班
联系电话翟
餐饮学徒3-5人月结
烧烤夜市四季店招聘
配菜师傅:2名
烤肉师傅:3名(会烤竹签、刀工精湛)
学 徒:3名
地址:西安及周边
工资:具体面谈
上班时间:下午3点到3点
工资15号发
联系电话:
有没上班的朋友联系我,也帮忙介绍几个
洗碗工/蒸锅工/短期服务员+包吃包住+环境好
4000-5000元/月
洗碗工3-5人
招聘一个洗碗大姐过年不放假
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年龄40-49
50岁需要做高血压心电图检查
服务员短期,过年需要在岗,每天120-140元
蒸锅薪资,5000
纸包鱼店招聘洗碗工一名,年龄50岁以下,工资3600,管吃管住,月休两天,不休息补300
3000-4000元/月
洗碗工1-2人月结全职
纸包鱼店招聘洗碗工,管吃管住,工资3600,休息2天,不休息补300
西安灞桥区招聘现切肉一名工资5000加超额奖做上半年加五十一年加一百,五百封顶电话
5000-7000元/月
切肉工包住包吃保险餐补1-2人月结全职
招聘现切肉一名
工资5000加超额奖
做上半年加五十一年加一百,五百封顶
电话
传菜员
招聘
岗位:炒菜师(5名)
底薪5500-6500+13薪,要求基本功扎实,月休4天
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底薪4500—5500+13薪,会翻锅.有上进心。月休4天。
学徒4000-4500月休4天
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西安雁塔区招聘了:,知名品牌连锁店期待优秀的你加入!这里是你展现优越的舞台!【炒锅2名】薪
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北京,上海,薪资
岗位 & 薪资明细
✅ 副厨 6 名:6700-8500 元
✅ 炒锅 20 名:6200-7000 元
✅ 凉菜 20 名:5200-6500 元
✅ 切配 15 名:5400-6300 元
✅ 打荷 20 名:4500-5300 元
【面点岗位】
✅ 面点小工学徒:4800-5000 元
✅ 面点中工:5200-5500 元
✅ 面点大工:5600-6300 元(
✅ 面点主管:6800-8500 元
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电话/联系:
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