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西餐厨师 1. 基础条件: 仪容得体，身体健康，无不良嗜好。新能力，能根据市场需求和季节变化完成菜品研发。合作精神，有一定抗压能力；2. 工作经验: 具有3年以上的西厨工作经验，熟悉西厨的相关菜品及运作流程；3. 技能要求: 熟悉各类西厨菜品烹饪，能够独立完成各式西餐菜品出品; 具备一定的菜品创意；4. 职业素养: 具备良好的职业道德和工作责任心，工作认真负责，注重细节，有较强的团队合作精神，有一定抗压能力。1. 菜品制作: 严格按照餐厅标准食谱，精准制作各类西餐菜品，如意大利面，牛排，披萨等，确保菜品口味，出品质量。把控每道菜品的烹饪火候与调味，保证出餐高品质；2. 食材管理: 协助采购人员挑选优质食材，严格验收食材品质，确认收货数量无误; 合理储备食材，遵循先进先出原则，定期盘点库存，避免食材过期浪费，降低食材损耗；3. 厨房运营: 负责厨房设备的日常清洁与维护，及时发现并报修厨房设备故障，严格遵守食品卫生安全法规，保持厨房工作区域、厨具、餐具的整洁卫生，营造干净，安全的厨房环境；4. 团队协作: 与门店其他部门紧密配合，根据前厅反馈的顾客意见，及时调整菜品出品; 协助厨师长对厨房人员的管理及培训，提升团队整体业务水平。 薪资福利:4000 - 6000元/月+绩效提成，月休四天 扫码查看更多职位 工作地址:广西自治区南宁市西乡塘区秀厢大道东段3号秀安小区A栋一楼(南宁市西乡塘服务大厅)；上班地址：南宁市青秀区

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