炒新疆拌面菜，月休3天，包吃住，工资5000-6000。

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招聘厨师 川味厨师，每天只做中饭

找一个尾锅，专门炒香辣虾，虾酱都是我们统一熬好的，只需要按照标量划出餐即可。会翻锅就行。有无炒锅经验不限，能掂锅就行。基本工资4200全勤奖200

招聘尾锅1名.工资5000-5500元，做两个饭市，工作简单，主要做融合菜，要求:服从安排，要有责任心，做事勤快不计较，工作地址:雁塔区錦业路韩国风情街，联系电话:刘厨。非诚勿扰！

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

品牌连锁，按流程炒菜

前台配餐或后厨做餐

大学食堂档口招工，月休四天，管吃管住，月工资3500-4000元

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助制定季节性菜单，参与新品研发与口味优化，提升顾客满意度 5. 配合店长完成备餐、出餐协调及团队协作任务，保障高峰时段高效运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常见热菜、凉菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，持有有效健康证，有餐饮从业经验者优先 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.学历不限，年龄18-45周岁，有厨师资格证者更佳

【岗位职责】 1、负责质检工作 2、坐着上班，不穿无尘服，穿普通工衣 【职位要求】 1、男女不限，16-45周岁，不限学历 2、身体健康，吃苦耐劳，能配合加班 3、持有效本人身份证明 【薪资福利】 1、临时工300/天，月综合工资8000--8500元 2、入职30天 3、五险一金|交通补助|加班补助 【餐饮住宿】 1、免费提供工作餐，符合南北口味 2、4人间宿舍，配备独立淋浴、卫生间、空调、饮水机、洗衣机、WIFI

西安市招泵车司机，砼车司机

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1. 菜品管理：主导菜品研发与创新，定期推出新菜品；严格把控菜品质量，制定并落实质量标准；设计与更新餐厅菜单，根据成本、食材供应和顾客需求调整菜品组合与定价。 2. 团队管理：组建与管理厨务团队，负责人员招聘、培训、绩效评估与晋升；合理分配厨房人员岗位与职责，提升团队协作效率；营造积极的团队文化，增强团队凝聚力。 3. 成本控制：制定食材采购策略，预测食材需求，与采购部门协作控制成本；协调厨房与其他部门的沟通合作，解决运营问题。 4. 技能培训：掌握后厨各岗位专业技能，培训后厨员工，支持餐饮主管工作。 5. 设备管理：管理与维护厨房设备，定期检查设备运行状况，及时安排维修保养。 6. 安全管理：协助制定厨房设备操作规程，监督执行，确保食品安全与生产安全

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曲江雁塔南路中餐厅招聘凉 中工5500-6000，凉菜2个人做，凉菜房宽敞干净卫生，主要是包间没有宴会，一天没那么多事，不值班，每个月4天休假法定节假日补休，住宿高档小区环境优美！ 财富热线

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