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急聘后厨库管·切配专员（核心岗1名）薪资：4500—5000+全勤奖+过节福利岗位职责：1.负责每日食材、底料、蘸料、调料进货验收、点数入库、登记台账2.库房整理、食材分类摆放、先进先出，把控食材损耗、杜绝浪费3.蔬菜、肉类清洗、改刀、配料预处理，给穿串岗位备足原料4.检查食材保质期、冰箱库存、每日卫生打扫5.缺料提前报备，配合后厨高峰期备料干过火锅店的优先录用电话

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳，符合出品标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 配合前厅服务需求，保障出餐时效与质量稳定性 5.遵守厨房设备使用规范，做好日常维护与安全检查 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规菜品制作 3.无学历及经验硬性要求，有相关工作经验者优先 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.责任心强，具备团队协作精神与基本抗压能力