配菜打杂

主配（切配）岗位详情 一、岗位名称 主配（切配） 二、岗位职责 1.食材验收：配合仓储部门开展每日食材验收工作，核对食材的数量、规格、新鲜度等，确保食材符合后厨使用标准。 2.物料统筹：根据主厨的菜单规划及日常用料需求，精准开具食材、辅料等材料申购单，保障后厨物料供应及时。 3.切配加工：负责食材的清洗、去皮、切配等预处理工作，严格按照菜品规格和主厨要求把控食材刀工与分量，保证切配质量与效率。 4.沟通协作：每日与主厨密切沟通，明确菜品制作要求、食材用量及加工标准，及时反馈食材质量、供应等问题。 5.卫生维护：负责切配区域及相关工具、设备的日常清洁、消毒工作，保持操作环境整洁，符合食品安全规范。 6.成本把控：合理处理食材边角料，减少浪费，协助控制后厨食材损耗成本。 三、任职要求 1.年龄35-55岁，身体健康，持有有效健康证。 2.具备5年以上餐饮行业主配或切配相关工作经验，熟悉各类食材特性及处理方法。 3.掌握扎实的刀工技巧，能精准完成不同规格的食材切配，了解基本食品安全知识。 四、其他说明 •工作地点：上海浦东新区银东路20号集鼎天地 •工作时长： 周一到周五做五休二，包吃包住

两烧一配小店招聘配菜一名工资，7000左右月休两天，基本功扎实好学爱干净，年龄20岁左右最好，工作态度端正，江湖勿扰谢谢

证件： 持有有效健康证。 身体： 身体健康，手脚麻利，能适应长时间站立及冷水作业。 技能： 了解基本的食材鉴别知识，掌握基础刀工（无经验者通常由餐厅培训）。 态度： 吃苦耐劳，服从安排，具有良好的团队配合意识。

大学食堂小吃档口招聘厨工勤杂工，工资5000-5500.包吃包住，月休4个半天，交保险，不休补工资，暑假不放假，有吃苦耐劳想做的可电话联系

切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

切配4—6千，凉菜工资面谈，包吃包住，月休做六休一。

岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2. 协助厨师完成餐前准备及餐后清洁整理，保持操作区域整洁卫生 3. 按规范分类存放食材与厨具，做好日常保洁与垃圾清运 4. 配合完成餐具回收、消毒及后厨设备基础维护 5. 服从厨房主管安排，保障餐饮服务流程顺畅高效 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带教上岗 3. 具备基本食品安全意识和卫生操作习惯 4. 学历不限，初中及以上文化程度，能适应快节奏工作环境 5. 团队协作意识强，服从管理，责任心强

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

上海市虹口区招工地小工/杂工

因公司需求现招聘各岗位保安条件如下： 1、身体健康。服从管理，听丛指挥 2、年龄18--55周岁，身高155以上，，有无工作经验均可。 【工资待遇：】 1、面试合格签订合同后可立即上岗安排食宿，月薪6000至6800元。 2、每天工作时间8--12小时，不压工资。工作7天后可预支零花钱。 【职位描述：】 分为站岗、坐岗和巡逻岗、公司服务项目有高档小区、写字楼、学校、酒店门岗、医院等。 福利待遇：包吃、包住、独立洗澡间、洗衣6机、专职厨师做饭。 (有些项目包吃住，有些项目包住不包吃，具体待遇以实际面试项目个人形象为准) 面试合格后马上安排上岗！

【急缺保安】 急缺保安、安检员！人数35+ 【要求】 18~57周岁，身体健康。 【工作】 负责人员进出秩序、维护秩序管理，偶尔看一下监控。 【薪资】 6000~7000 (每周可预支 具体联系我咨询) 【待遇】 大部分岗位包吃住，宿舍环境好，有洗衣机，空调，宿舍在岗位附近，具体以实际面试岗位为准。

要求18~57 岁，月薪5800~7000，巡逻维护安全!商场保安要多名！帖子还在说明还要人哦！ 可预支工资哦！具体待遇细节等以面试为准(班次、岗位、身高年龄等)

大厦写字楼急缺保安！ 要求18~57 岁 月薪5800~7500 可预支工资哦！ 包吃包住(具体待遇以实际面试岗位为准)

工作地点：北京昌平 薪资待遇：4500 -6000元/月 福利保障：包吃包住，每月月休4天 岗位职责： 1、后厨日常工作、 2、餐品打包、出餐核对 3、后厨收拾、出餐工作 4、后厨环境卫生整理、日常店面辅助工作任职要求： 1、为人踏实肯干，能吃苦耐劳 2、待人热情有礼，有良好服务意识 3、服从门店管理，配合日常工作安排 4、有无经验均可，新手可带薪培训工作氛围轻松，吃住全包，待遇稳定 5.在职人员工作氛围特别好我们是一个年轻的团队我们希望能够找到志同道合且眼光的人，不画饼！工作潜力很大，进步空间很大

阜南七碗湘辣椒炒肉【招聘岗位】后厨【招聘人数】2名【薪资待遇】3200-4500，包吃【工作地点】万宇步行街 轩盛商贸有限公司诚邀您的加入！【招聘岗位】司机【招聘人数】10名【招聘要求】需自己负责装卸货物，猪白条单个重80斤左右，干不动的勿扰！【工作内容】装卸货，每天凌晨1点左右上班。【薪资待遇】7000-10000(试用期6000)【工作地点】安徽省阜阳市阜南县田集镇田集村六门 美的厨卫售后招聘【招聘岗位】安装工【招聘人数】5名【招聘要求】经验不限，有自己的交通工具，有责任心，有上进心，有服务意识。【工作内容】厨房卫生间家用电器安装，免费培训上岗，待遇从优【薪资待遇】5500-10000，及意外险。【工作地点】鹿城镇桃子河路点击查看：井

本店为冒菜店无主厨岗位通岗！每天早上来的菜清洗及简单切配装盒，菜品烫炉烫熟有专门配好的汤料及配料出餐，会看收银机看单子及外卖打包，年纪18-35（包吃包住）吃店里百余种菜自己煮炒都行，住宿：店边上50米公寓，套内精装单独卫生间。月休2天，分早晚班12小时制。前三天到岗学习培训，三天下来都会了7天试用期每天100，试用期过了正式入职工资5000起，做满三个月后有全勤奖和提成（要求有长期入职打算的，临时做几个月的不要）

给工人做饭，炖菜十四五人，要求身体健康无疾病，年龄30-60岁

岗位职责： 1.负责后厨食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品烹制、装盘及出餐配合工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按时完成餐具回收、清洗及后厨设备基础保养 5.配合完成库存清点、物料领用及日常耗材登记 任职要求： 1. 吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2.无传染病及健康证齐全，能适应快节奏餐饮工作环境 3.有后厨相关经验者优先，无经验者可带薪培训 4.年龄18-55周岁，身体健康，责任心强 5.遵守厨房安全制度，注重个人卫生与操作规范

虹口区广灵四路512号招聘刀手2名工作稳定，待遇从优联系电话

本店招聘切配一名。地址位于虹口区靠近四川北路。提供食宿。薪资面议。。联系电话为，联系人姓袁。

招聘切配岗位1人。薪资范围为5250-5625元每月。工作地点位于上海市虹口区。任职要求为会开菜单和会理冰箱。该招聘信息有效期为3天。用工方属于私营个体餐饮服务业，企业规模为1-49人。

连锁熟食店招聘收银员和切配工。要求会简单的切砍操作。薪资为底薪加提成，范围在5000至7000元。男女不限。提供食宿。每月休息4天。节假日补休。店铺位于虹口区曲阳路附近。联系电话为。

湘菜馆外卖店招聘切配人员。薪资为8000至8500。要求有外卖切配经验者优先，能独立完成分配的工作，干活思路清晰，刀工速度快，年龄在35岁以下。每月休息2天，提供食宿。工作地址位于虹口区四川北路。

年龄：30-50岁，吃苦耐劳，有经验者优先，工资面议

急聘厨房精英 本店专注地道江西风味，现因业务扩展，诚邀踏实肯干的伙伴加入后厨团队！ 工作地点： 上海市虹口区瑞虹路181号(临平路地铁站1号口直通商场)太阳宫 招聘岗位： 荷配、上什，前厅 招聘人数： 5人 薪资待遇： 5000/6000元/月 岗位要求： 1. 荷配：负责菜品配菜、装盘及后厨物料整理； 2. 上什：负责蒸菜、汤品制作及蒸箱设备维护； 3. 有无经验均可，有后厨经验优先； 4. 手脚麻利，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏。 福利待遇： · 月休4天，包工作餐，住宿 · 绩效奖金 · 定期员工聚餐、节日福利 · 表现优异者可快速晋升调薪 应聘方式： 电话/微信：（王厨） 或直接到店面试：营业时间10:00-21:00 用家常味温暖每颗心，期待你的加入！

[庆祝]招聘岗位：大堂收银/点心间收银/卤味间/虹口洗碗勤杂岗位，55岁以下，，包食宿，月休2天，薪资5000-5360不住宿5300-6020，上班时间早7--晚7点。

连锁熟食店招聘收银员及切配人员。要求会简单的切砍操作。薪资为底薪加提成，合计5000-7000元。男女不限。提供食宿。每月休息4天。节假日补休。店铺位于虹口区曲阳路附近，上海。

招聘虹口区车站南路招切配一名6500--7000包吃住月休四天节假日补休有年假联系电话：杨