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岗位职责： 1.负责凉菜类菜品的制作、装盘与出品，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好砧板、工器具及环境的清洁消毒工作 3.根据菜单要求合理备料，控制食材损耗，保障出品稳定性与成本合理性 4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及临时加餐任务 5.做好冷藏设备日常管理，确保食材储存安全、标签清晰、先进先出 任职要求： 1. 熟悉常见凉菜制作工艺，掌握刀工、腌制、拌制、卤制等基本技能 2. 具备良好的卫生意识和职业操守，持有效健康证上岗 3.工作认真负责，具备团队协作精神与基础沟通能力 4.有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限 5.学历不限，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境

招聘：招聘烧烤师傅3500-6000薪资：3500-6000元/月1、负责烧烤食材的加工处理，确保原料新鲜、卫生符合食品安全标准。2、按照标准化流程操作，掌握各类烤制技法，保证菜品口感稳定、风味一致。3、定期参与菜品创新与口味优化，结合顾客反馈调整烹饪方式，提升用餐体验。4、保持工作区域整洁，严格执行厨房卫生规范，落实食品安全管理制度。5、具备良好的团队协作意识，服从上级安排，配合餐厅运营节奏完成日常任务。6、有餐饮行业相关工作经验者优先，能熟练使用烧烤设备并具备基本食品安全知识。7、责任心强，注重细节，能在快节奏环境中保持高效工作状态。

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