商丘·睢阳区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责凉菜类菜品的制作、装盘与出品，确保色、香、味、形符合标准
2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好砧板、工器具及环境的清洁消毒工作
3.根据菜单要求合理备料，控制食材损耗，保障出品稳定性与成本合理性
4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及临时加餐任务
5.做好冷藏设备日常管理，确保食材储存安全、标签清晰、先进先出
任职要求：
1. 熟悉常见凉菜制作工艺，掌握刀工、腌制、拌制、卤制等基本技能
2. 具备良好的卫生意识和职业操守，持有效健康证上岗
3.工作认真负责，具备团队协作精神与基础沟通能力
4.有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限
5.学历不限，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境
1.负责凉菜类菜品的制作、装盘与出品，确保色、香、味、形符合标准
2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好砧板、工器具及环境的清洁消毒工作
3.根据菜单要求合理备料，控制食材损耗，保障出品稳定性与成本合理性
4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及临时加餐任务
5.做好冷藏设备日常管理，确保食材储存安全、标签清晰、先进先出
任职要求：
1. 熟悉常见凉菜制作工艺，掌握刀工、腌制、拌制、卤制等基本技能
2. 具备良好的卫生意识和职业操守，持有效健康证上岗
3.工作认真负责，具备团队协作精神与基础沟通能力
4.有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限
5.学历不限，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境
2026-02-26 14:40
IP属地：河南
职位福利
包住包吃全职
商丘市梁园区欢阳餐饮店
0-20人
鱼泡安全保障
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