
烘焙研发专员(包吃住六险一金)
8千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年大专乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOP成本控制烘培类配方开发稳定性评估安全性测试食品加工及制品
(包吃住)
【岗位职责】
1、熟悉并掌握产品配方,具备独立开发新品的能力;
2、开展市场调研工作,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新产品研发提供数据支持;
3、跟踪产品生产流程,确保品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、负责产品全生命周期管理,统筹产品的上市、迭代及淘汰决策;
5、汇总各部门意见,结合销售表现、市场反应与成本分析,评估产品成效,提出优化方案并规划后续研发方向。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业者优先;
2. 拥有2年以上烘焙类产品研发工作经验;
3. 精通烘焙工艺与原辅料特性,熟知食品安全及质量规范;
4. 具备系统的研发与项目管理知识;
5. 具备较强的市场洞察能力与数据分析能力,能精准识别市场需求;
6、对烘焙产品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及意外险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午节、中秋节、春节等节日均有专属礼遇;
3、生日及入职周年福利:每月组织集体生日会,发放生日礼物,入职周年赠送纪念礼品;
4、新员工入职后享免费带薪培训+总部系统学习,由专业导师指导快速融入岗位;
5、定期组织团队聚餐,丰富多彩的团建活动乐趣不断;
6、下午茶供应丰富零食水果,放心享用,吃胖不算工伤哦。
保健食品研发
1.5-2.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科特种食品保健食品成本控制配方开发原材料评估采购食品安全管理员证
【岗位职责】
1. 负责公司新产品调配、特殊膳食、保健食品的测试及研发,打造有竞争力的产品;
2. 做好市场产品调研和整合行业优品,制定与实施部门年度工作计划,领导团队准时、高效完成年度目标;
3. 持续优化老产品配方、口味及生产工艺,提高产品质量,降低生产成本,制定生产工艺标准,并对标准的执行进行监管评估;
4. 协助生产、品控部门分析解决质量问题,提出质量问题预防和改进方案;
5. 规范研发部贯彻执行国家有关技术标准和技术规范,制定公司产品标准、生产工艺标准,建立健全研发系统的制度;
6. 负责研发团队的组织建设,制定研发人员的激励机制,培训和培养研发骨干技术人才。
【岗位要求】
1. 年龄40岁以下,本科以上学历,食品相关专业毕业,具有助理食品工程师职称;
2. 具有食品开发研究及管理工作3年以上经验,工作经历涉及食品行业相关和保健食品相关的优先考虑;
西点研发师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技食品健康证(A类)包吃包住节日福利五险一金
【岗位职责】
1、负责西点产品的研发、配方设计及生产制作,建立并完善标准化操作流程(SOP)
2、开展西点品类市场调研,洞察行业动向,为新产品立项提供数据支持与决策依据
3、推进西点产品量产落地,严格管控出品质量,持续优化生产成本与作业效率
4、主导西点产品全生命周期管理,涵盖上市规划、迭代升级等相关策略制定
5、汇总市场端反馈信息,结合销售与成本数据分析,制定产品优化方案及研发方向
6、落实研发区域每日6S管理,确保工作环境整洁有序
【任职要求】
1、中专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相近专业者优先考虑
2、具备5年以上烘焙生产经验,其中至少3年从事烘焙产品研发工作
3、熟悉饼房中央工厂或烘焙车间产线运作流程,掌握烘焙工艺、原辅料特性、清洁标签规范及食品添加剂使用标准,熟知食品安全与质量管控要求
4、具备扎实的新品开发与项目管理能力,擅长市场研判和数据分析,能精准捕捉消费趋势,高效还原热销产品
5、有成功新品转化经验,可独立完成生产团队操作培训及关键工艺节点控制
6、热爱烘焙事业,学习意愿强,具备爆款产品开发经历者更佳
【岗位福利】
环境:全新建造厂房,配备恒温无尘生产车间,远离粉尘噪音,工作环境清爽健康
工时:全程白班作业,无需轮夜班,作息规律,利于长期发展与生活平衡
食宿:提供免费食宿,三餐营养搭配合理,宿舍干净舒适,设施齐备可直接入住
薪资:工资按时发放,无拖欠、无克扣,收入稳定可预期
氛围:团队关系融洽,同事友善、主管亲和,新成员易融入集体
晋升:新厂区成长空间广阔,晋升机制公开透明,凭实力获得发展机会
烘焙研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位职责:
1、精通并掌握产品配方,具备独立开发新产品的能力;
2、开展市场调研,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品研发提供数据支持;
3、跟踪生产流程,确保产品品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,涵盖上市、迭代及淘汰等关键节点决策;
5、汇总各部门意见,整合销售表现、市场反应与成本信息,评估产品成效,提出优化方案并规划后续研发路径。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关领域专业优先;
2. 拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验;
3. 熟知烘焙制作工艺与原料特性,掌握食品安全与质量规范;
4. 具备系统的产品开发与项目管理知识;
5. 具备较强的市场研判与数据解析能力,能精准捕捉市场需求变化;
6、对烘焙新品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及意外保险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均享专属礼遇;
3、生日与入职周年关怀:每月举办集体生日会,发放生日礼物,周年在职员工享特别纪念品;
4、新员工入职即享免费带薪岗前培训+总部系统化培养,资深主管全程指导,助你快速融入;
5、定期组织团队聚餐,丰富多彩的团建活动精彩不断;
6、下午茶供应丰富零食水果,尽情享用,吃胖不怪工伤。
食品研发
1-1.5万/月
食品/饮料研发经验不限学历不限配方开发食品加工及制品
1. 负责料理包、冷链餐食、中央厨房集体加工等产品的开发工作。
2. 主要负责公司菜品研发和试制,保证菜品质量和口味;及时指导处理新菜品试制过程中出现的技术问题,确保新菜品及时上线;组织新品的试制工作。
3. 结合公司的生产技术和产品技术需求,制定产品工艺;根据生产品类,对现有产品的配方、制程、成本等进行改善;不断研发,采用新工艺、新方法,实现降本增效;不断改进完善工艺标准,提高生产效率。
4. 负责新菜品开发的计划排期,根据公司规划,定期组织相关工作。
5. 从事多年中央厨房工作经验者优先,需懂成本核算。
食品研发主管
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专配方研发技术研发团队管理项目全流程管控食品安全体系
工作职责
1. 主导公司核心产品线的技术规划与实施,涵盖新项目立项、配方研发、工艺改进及成本管控。
2. 带领研发团队完成产品从实验室验证到规模化生产的全周期技术衔接,保障产品品质与制造效率。
3. 关注食品领域前沿技术与市场动向,结合企业战略目标制定年度研发策略与创新路径。
4. 搭建并优化研发管理体系与规范标准,推动与生产、品控、市场等部门协同,确保研发项目顺利执行。
任职要求
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业背景。
2. 5年以上食品研发工作经验,其中至少3年团队管理经历,具备快消品或传统食品升级开发经验者优先。
3. 熟练掌握食品配方设计、加工工艺开发及质量管理体系,了解ISO22000、HACCP等食品安全相关标准。
4. 具备优秀的项目统筹能力与市场分析能力,可独立负责新产品从创意构思到上市落地的全过程推进。
食品研发文员
5-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专特种食品食品发酵/酿造保健食品制定SOP儿童食品烘培类食品相关专业膨化压缩食品稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
【岗位职责】
1. 负责面包、蛋糕、糕点类产品的新品研发、配方设计与工艺制定。
2. 负责研发小样制作、试吃评估、数据记录、配方调整与稳定性测试。
3. 配合生产部完成中试、量产转化,解决生产过程中的工艺问题。
4. 跟踪原辅料行情,筛选新原料、新馅料、新油脂等,建立原料档案。
5. 编写产品标准、工艺文件、BOM单、作业指导书等技术资料。
6. 配合品控部完成产品检验、标签合规、配料表、营养成分表。
7. 维护研发区域卫生、仪器设备、实验记录台账。
【岗位要求】
1. 食品等相关专业,本科及以上学历,有同类食品厂经验优先。
2. 熟悉食品配方原理、工艺流程、原辅料特性、保质期与防腐体系。
3. 了解食品国家安全标准(GB)、标签法规、QS/SC相关要求。
4. 能独立完成新品开发、配方调试、小试、中试全过程。
5. 工作严谨、责任心强,动手能力强,具备良好的记录习惯。
6. 能吃苦耐劳,配合生产部门完成量产支持工作。
研发主管(食品方向)
8千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年本科食品研发配方开发食品添加剂/香料预制菜食品加工及制品
岗位职责:
1. 主导食品研发团队的日常运作与工作指导;
2. 监控研发项目进度,确保按时交付并达到质量要求;
3. 推动团队内部协同合作,营造创新氛围;
任职要求:
1. 具备良好的沟通技巧,能高效组织与协调团队任务;
2. 认同团队协作价值,愿与成员共同成长与发展;
3. 具有优化工作流程的意识,持续提升团队整体效能。
合肥蜀山区招钢筋班组,钢筋翻样、钢筋制作安装,要有地铁结构出入口经验
1-1.1万/月
钢筋工钢筋翻样钢筋制作1-2个月1-2人月结包工吃苦耐劳技术好二把刀勿扰专业师傅
合肥市蜀山区招钢筋班组,钢筋翻样、钢筋制作安装,
要有地铁结构出入口经验
拉毛挂网
合肥附近有墙面抹浆的小型工程,面积约3000至4000平方米。完工后薪资以现金结算。预计下周一进场施工。
食品/饮料研发
4-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 围绕公司产品战略开展食品、饮料类新品的配方研发、口味调试及工艺设计工作,完成从实验室小试到工厂中试、量产落地的全流程跟进,输出标准化生产作业指引。
2. 负责现有产品的配方优化与成本管控,结合市场反馈、供应链原料波动调整配方方案,在保障产品风味、品质稳定性的前提下提升产品毛利空间。
3. 跟踪食品饮料行业的前沿趋势、竞品动态及新型原料应用方向,定期输出新品研发方向提案,支撑公司产品矩阵的...
食品研发工程师(液体饮料)
8千-1.3万/月
食品研发5-10年大专饮料特种食品食品相关专业配方开发保健食品
工作职责:
1、能独立完成液体原料筛选、配方设计、小试制样、成本核算及工艺研究,完成小试至中试验证,并准确记录数据及整理成报告;
2、参与生产过程中的技术支持,组织中试及放大生产,收集参数优化工艺,提供生产技术指导,协助解决液体产品生产环节中的常见技术问题(如生产工艺参数调整、产品质量波动排查等,确保生产流程顺畅);
3、协助整理液体产品的技术文档,包括产品配方、生产工艺文件等质量相关文件,确保文档的完整性、准确性和规范性;
4、能独立对接前端销售,评估各流程可行性及给出建议,协同销售提供技术方案,支持客户定制需求;
5、完成上级领导交办的其他相关的临时性工作。
岗位要求:
1、5年及以上保健食品/功能性食品液体饮料剂型开发经验,有OEM行业经验、成功落地产品优先。
2、熟悉特膳、保健食品配伍要求,对于口感、风味调试经验丰富。
3、专科及以上学历,食品、生物工程、制剂相关专业。
福利待遇:
轻松的工作氛围、完善的晋升发展通道、大小周、8 小时工作制、加班少(加班给调休)、提供食宿、全勤奖、绩效奖、入职购买五险、免费体检等
食品研发1-3年大专
招聘职位:面点研发
岗位职责:
1、负责速冻面米制品(面点)的工艺、口感、品质的提升(馒头、包子、花卷、窝窝头等面食)及效率、成本的优化.反复调试口感、香气、外观及营养元素,保留传统面点核心风味与工艺;
2、负责面食新品的引进和研发;独立完成从配方设计、面食工艺调试(和面/制作/发面等)、馅料研发到样品制作的全流程;
3、负责面点生产工艺流程标准文件制定,明确各关键节点如配方、投料顺序、工艺参数(温度、时间、湿度)、成品标准。
4、对员工培训标准化生产工艺流程,指导生产过程按工艺流程制作;不断改善工艺流程;
5、跟进试样,中产,量产过程,对产品品质进行管控,强化对生产各环节的监督。提升产品成品率。
6、了解食品安全生产法规与标签标准,确保产品合规,规避食品安全风险。
任职条件:
1.男女不限,大专及以上学历,;
2.擅长中式面点的制作,了解醒发工艺;
3.具有工厂面食开发经验者优先考虑。
菜品研发
8千-1万/月
食品/饮料研发1-3年学历不限自主研发新菜川菜成本管控能力3到5年厨师经验中餐经验湘菜连锁餐饮店经验有厨师经验炒菜经验
合肥蓝料包,菜品半成品生产工厂,现诚招菜品研发 1 名。欢迎手艺扎实的中餐厨师转型加入,把好菜转化成可稳定量产的预制菜肴。
【岗位职责】
1. 老品升级优化:对部分预制菜产品调整口味、配方。
2. 新品菜品研发:根据市场方向构思菜式,试菜、打样,把控菜品口味、色泽、口感;做小样品鉴。
3. 落地量产转化:将手工菜品转化为工业化预制菜,跟进小试、中试、车间试产;配合生产调整工艺,解决杀菌、速冻、储存带来的口感变化问题。(公司这块很成熟,愿意学习就行)
4. 制作内部鉴样品,收集试吃反馈,持续调整口味;对标市面同类预制菜,做风味对比。
5. 对接协同:和生产沟通,保障新品顺利上线投产,跟进上市后反馈迭代。
【岗位要求】
1. 有中餐后厨实操经验,擅长炒菜/家常菜/特色菜,味觉嗅觉灵敏,懂调味,能快速调整菜品口味。
2. 食品科学、烹饪工艺等相关专业优先;有预制菜/调理菜肴/速冻菜肴研发经验优先,中餐厨师转预制菜研发也可考虑。
3. 愿意转型做预制菜研发,了解或愿意学习工业化生产逻辑(杀菌、速冻、保质期、预制菜复热还原)。
4. 能独立试菜打样,细心,对口味有执念。
5. 有中央厨房、料理包、预制菜研发经验优先;无预制菜研发经验,但大厨功底扎实,愿意学习,我们也可以考虑。
6. 了解基础食品安全常识,服从内部品控管理。
【福利待遇】
工厂直招,薪资8000-10000;包食宿,团队氛围简单,给大厨发挥菜品创作的空间。
工作地点:合肥
食品研发助理
5-6千/月
食品/饮料研发3-5年大专调味品技术支持甜品饮品茶饮
【岗位职责】
1. 常规产品打样:依据现有成熟配方进行打样,并保质完成。
2. 定制样品:在研发指导下完成打样、感官对比与状态确认,如实记录并反馈样品效果。
3. 样品记录及追溯:负责飞书打样登记、样品信息整理,确保样品无积压、无漏单,全程可追溯。
4. 样品保质期测试跟踪,及对接品控理化指标是否在合理范围。
5. 原料与实验室管理:负责实验小样原料的领用登记、归位及库存盘点;负责实验室电子天平、折光仪、pH计、黏度计、均质机、小型熬煮锅等设备的日常清洁、维护与基础校准,保证实验室正常运转。
6. 基础跨部门配合:配合业务部门完成客户寄样、样品资料整理、基础参数汇总,支撑前端业务需求。
【岗位要求】
1. 专业学历:大专及以上,食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工等相关专业;应届生可培养,有酱料、茶饮原料打样经验优先。
2. 设备技能:可快速学习并熟练操作实验室检测、熬制相关设备,具备基础实验室安全意识。
3. 产品认知:有调味酱、果酱、糖浆、烘焙酱料打样经验优先,具备基础感官品鉴能力。
4. 工作特质:做事认真细致、耐心、有条理,对食品安全了解并有红线意识。
5. 工具能力:熟练使用Excel进行数据整理,会使用飞书等办公协作工具。
6. 其他:工作地点成都温江,踏实稳定,愿意长期深耕酱料研发打样岗位,适配团队节奏。
中餐包吃包住1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程,保障高峰时段出品效率
5.配合店长完成成本管控,合理控制食材损耗与调味品使用
任职要求:
1.热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候掌控能力
2. 有中餐厨师相关工作经验,能独立完成常见中式菜肴制作
3.持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及餐饮操作规范
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作与沟通意识
5.学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先
小炉台
6-7千/月
上什包住包吃1-2人月结全职
大型连锁餐饮招聘:
小炉台一名:6000——7000
工作地点:合肥包河万象汇6楼(过年不放假)
月休4天,节假日补休包吃包住。
以上岗位,要求有敬业精神,有团队精神,对工作认真负责,有责任心。
有意者可电话联系
电话:袁
微信同步
厨师
8千-1万/月
中餐1-2人
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程,保障高峰时段出品效率与质量
5. 配合店长完成成本管控,合理控制食材损耗与调味品使用
任职要求:
1.热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和至少3-5年中餐厨师实操经验
2. 熟悉常见中餐菜系(如川、粤、淮扬等)制作工艺,能独立完成常规菜品出品
3.持有有效健康证,无不良从业记录,服从管理、责任心强
4. 具备中专/技校及以上学历,持有中式烹调师职业资格证书者优先
5. 身体健康,能适应餐饮行业快节奏工作环境及倒班安排
小炉台
6-7千/月
上什包住包吃1-2人月结全职
大型连锁餐饮招聘:
小炉台一名:6000——7000(有奖金)
工作地点:合肥包河万象汇6楼(过年不放假)
月休4天,节假日补休包吃包住。
以上岗位,要求有敬业精神,有团队精神,对工作认真负责,有责任心。
有意者可电话联系
电话:袁
微信同步
驻厂技术顾问(乳品领域)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科乳及乳制品特种食品保健食品制定SOP食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1.协助工厂建立健全乳制品(液态奶、奶粉等)在生产、质量、研发、设备等方面的管理体系,组织制定及审核相关标准操作流程(SOP);
2.协助提升工厂生产效能,保障产品质量稳定:
2.1确保生产工艺100%落实执行;
2.2实现原料、中间品、成品及包装材料等各项检测指标全面达标;
2.3按时按规完成生产及检测设备的维护与保养工作;
3.协助推进工厂重点项目的实施与落地;
4.协助开展技术骨干的培训与培养,推动技术人才梯队的优化建设;
5.协助开展乳制品市场分析,参与新产品开发,实现液态奶/奶粉新配方向规模化生产工艺的转化。
任职要求:
1.全日制统招本科及以上学历,食品、药品、乳品等相关专业背景,985、211高校毕业生优先;具备中级食品工程师职称者优先;具有三年以上乳制品生产与研发复合工作经验者优先;
2.具备食品、药品或乳制品领域的生产与质量管理实践经验,熟悉相关生产设备及质量检测仪器;
3.熟知食品、药品或乳制品行业相关的国家法规与行业标准,具备良好的团队管理能力;
4.能够适应长期驻厂工作,工作作风严谨,抗压能力强。
烘焙研发专员-提供食宿/六险一金
8千-1.1万/月
食品/饮料研发5-10年大专烘培类成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试面包糕点研发制定SOP面包研发产品研发烘焙研发食品加工及制品
【岗位职责】
1、精通产品配方,具备独立完成新品研发的能力;
2、开展市场调研,洞察市场趋势、竞品动态及用户需求,为新产品立项提供决策支持;
3、跟踪产品生产全流程,保障品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,主导产品的上市、迭代与淘汰策略;
5、汇总销售、市场及成本等多维度数据,结合内部反馈,评估产品表现,提出优化方案并规划后续研发方向。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑;
2. 5年以上烘焙产品研发经验,其中至少3年从事研发团队管理工作;
3. 成功打造过5款以上爆款产品,且产品上线一周内销售额达到同类目平均水平;
4. 具备烘焙工厂或中央饼房产线实操经验,熟悉工业化生产流程;
5. 精通烘焙工艺与原辅料特性,掌握食品安全及质量管控标准;
6. 具备系统的产品开发与项目管理知识体系;
7. 拥有较强的市场洞察能力与数据分析能力,能精准识别用户需求;
8、对烘焙产品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及额外意外险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼遇;
3、生日及周年关怀:每月举办集体生日会,赠送生日礼物,入职纪念日享特别礼品;
4、新人入职享免费带薪培训+总部集中培养,由资深leader带教快速融入;
5、定期组织团队聚餐及丰富团建活动,氛围轻松活跃;
6、办公室常备下午茶、零食与新鲜水果,吃饱喝好,胖了不怪公司。
安徽合肥学校大锅菜底薪7000提成纯利润15个点!工作时间6点半到7点,休息一小时!5
7-8千/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
学校大锅菜底薪7000提成纯利润15个点!工作时间6点半到7点,休息一小时!5
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供合肥招聘研发卤菜师在线招聘信息,主要招聘合肥厨师相关人才。作为厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。