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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及操作流程，落实消毒、留样等管理要求 4.协助制定季节性菜单，参与新品研发与口味优化，提升顾客满意度 5. 配合店长完成人员协作、排班支持及临时性厨房管理工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 熟练掌握中式热菜、冷菜或面点（依实际方向）制作技艺，能独立完成常规菜品出品 3.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及倒班安排 5.有餐饮门店、酒店或连锁餐饮工作经验者优先，学历不限

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