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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷（传菜准备）、餐具整理与台面清洁，保障出餐效率与卫生安全 3.严格按菜单和出品要求备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配现象 4.配合厨房日常盘点，协助做好食材出入库登记与损耗控制 5.遵守食品安全规范及后厨操作流程，保持个人卫生与工作区域整洁 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2.具备基本刀工基础与厨房常识，有配菜/打荷经验者优先，无经验可带教培养 3.身体健康，无传染性疾病，能适应高温、快节奏的后厨工作环境 4.学历不限，年龄18-45周岁，持有效健康证上岗 5.工作认真细致，责任心强，能接受早晚班或轮班安排

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