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西安烤肉师傅，要求四五年烤肉经验，干过大店连锁店年龄25/35之间

1、和面，切配臊子，下面捞面，调面出餐，机器刀削面。 2、准备砂锅配菜，砂锅出餐。 3、准备擀面皮，潼关肉夹馍，素拼。擀面皮潼关饼为现成配送。 4、以上工作一个主岗，其他的要会，方便中午和晚上轮流休息。 5、三观正，正常沟通，干活认真踏实，无不良爱好。 6、有餐饮经验，能切配，调味基础知识，男女不限 30—45之间。 7、包吃住，有发展机会。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全标准，做好食材验收、储存与加工管理 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 维护后厨环境卫生，落实设备清洁保养，保障安全生产 5.配合厨师长完成日常排班、人员协作及临时性餐饮任务 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业工作节奏 5.有团队协作精神，服从管理，责任心强