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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保规格统一、卫生达标 2. 按订单要求高效完成配菜打包，配合灶台出菜节奏及时打荷、摆盘、传递 3. 保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 4. 协助领班清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况 5. 配合团队完成高峰期备餐任务，保障出品效率与质量 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏厨房工作环境 2. 手脚麻利，具备基本刀工和配菜常识，有餐饮后厨经验者优先 3. 无不良健康记录，持有效健康证上岗 4. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展 5. 具备良好的沟通意识和团队协作精神