一、岗位职责 1. 厨师/烹饪职责 * 根据营养搭配和食谱要求，负责员工、学生或特定人群（如老人、病人）的一日三餐或餐食制作。 * 掌握基本中式菜肴烹饪技能，能制作家常菜、大锅菜，部分岗位要求擅长地方菜系（如川菜、粤菜等）。 * 根据用餐人群特点（如幼儿、老人）调整菜品软硬度、大小、口味，确保适合进餐。 * 保证饭菜色香味俱全，按时供应热饭、热菜、热汤。 * 负责食材的初步处理（如洗、切、配）和合理使用，避免浪费。 2. 清洁与卫生管理职责 * 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作，确保符合食品安全标准。 * 严格执行餐具清洗消毒流程（如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”），并做好记录。 * 保持个人卫生：穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手，定期参加健康检查。 * 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等，做到无油渍、无积水、无死角。 * 管理食品废弃物和泔水处理，防止蚊蝇滋生。 3. 行政与后勤管理职责 * 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理，确保原料新鲜、无变质。 * 做好食品留样工作，并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。 * 管理厨房用具、设备（如燃气灶、蒸箱、冰箱）的日常使用与简单维护，发现问题及时报修。 * 协助制定或执行食谱计划，控制成本，合理搭配膳食营养。 * 配合完成上级安排的其他行政事务，如物资盘点、台账记录、安全检查等。 二、任职要求 1. 基本条件 * 年龄一般在55岁以下，身体健康，无传染性疾病。 * 持有有效的健康证。 * 持有厨师证（如中式烹调师等级证书）者优先。 2. 工作经验 * 有湘菜或者川菜厨师经验优先。 3. 技能要求 * 熟练掌握烹饪技巧，擅长家常菜、面点制作更佳。 * 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。 * 能进行简单的台账记录和行政事务处理。 4. 个人素质 * 责任心强，工作细致认真，有良好的服务意识。 * 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 * 能吃苦耐劳，适应早起或轮班工作。 * 具备团队合作精神，服从管理。

会翻锅、手速快就行；包住房间空调，包中、晚餐

公司量化，操作简单

吃苦.厨艺

能吃苦耐劳，性格好，有职业道德

深圳罗湖莲塘湘菜点菜馆招炒菜师傅一名，工价7500--8000，月休三天，湖南师傅优先，有明档工作经验，每月15号准时出粮。接头崔

有多年的湘菜经验，责任心强，会用电炒锅的优先，半桶水勿扰。

①招聘岗位：中厨2名 ②岗位要求：19-50岁，身体健康、品行端正、吃苦耐劳、有无经验均可 ③福利待遇：工资面谈，包吃住、传统节日福利、工作服、。全职享受带薪年假休假期间全天带薪休假

要求年龄30-40岁左右，工作认真，干活麻利，能吃苦耐劳，

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连锁餐厅诚聘：服务员，水吧员，西厨厨师，传菜员（可以就近安排） 薪资待遇：薪资4800-6000/月（具体需要根据工作经验这些面试定） 工作内容： 服务员：主要负责收台，摆台，看台，上菜，等工作 水吧：主要负责奶茶、咖啡、水果茶等饮品制作，兼顾水吧吧台卫生清洁 厨师：主要负责意面，沙拉，汉堡，牛排，小吃和西式饭类制作 传菜员：负责把后厨做好的菜品送到顾客桌上 要求：男女不限，16-28，没有明显纹身和夸张染发就可以了，不需要经验 备注：我们是连锁餐饮店来的，罗湖，福田，宝安，南山每个区都有十几个分店在招聘可以就近安排，直接告诉我，你在哪个位置就好了

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深圳市 南山区 万象城 精致东北菜 招聘 厨师8000-8500 展板6500 凉菜中位1名6000、凉菜小弟4500～4800大姐 打荷4500 ～4800大姐 以上月休四天.生日假1天.工龄奖半年50/500封顶.企业发展快有晋升空间. 电话

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单需求协助原材料采购及库存管理，控制成本损耗 4.新菜品的研发与试制，持续优化菜单结构和顾客体验 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备熟练的烹饪技能和刀工基础 2.热爱餐饮行业，有责任心 3.服从管理安排，无不良嗜好 4.身体健康，持有有效健康证明，个人卫生习惯良好 5.学历不限，有同岗位工作经验者优先考虑 6.自己的物业，长期稳定，混日子打酱油过渡期，勿扰，谢谢

番薯粥砂锅粥。炒锅主外卖，