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学校食堂餐饮经理招聘简章 一、岗位职责 1. 全面负责食堂运营管理 统筹学校食堂日常整体运营工作，涵盖食材采购验收、后厨生产、窗口售卖、环境卫生、餐具消毒、物资仓储全流程管理，保障食堂每日正常、有序、安全供餐，满足师生日常用餐及大型活动供餐需求。 2. 食品安全与卫生管控 严格落实市场监管局、学校食品安全管理制度，执行食材索证索票、留样登记、卫生消杀、人员晨检等标准化流程；排查食品安全隐患，杜绝过期、变质、不合格食材流入后厨，全程把控加工、烹饪、售卖各环节食品安全，保障师生饮食安全零事故。 3. 人员团队管理 负责食堂后厨、保洁、售卖、仓储等全体员工的日常排班、考勤、岗前培训与绩效考核；规范员工操作标准，培养服务意识，协调团队工作，解决人员工作问题，打造高效、规范、稳定的食堂服务团队。 4. 菜品品质与菜单管理 结合学生年龄段营养需求、饮食习惯及季节变化，制定科学营养、品类丰富的每日菜单；把控菜品口味、分量、出品效率，定期更新菜品、优化膳食结构，提升师生用餐满意度；严格管控浪费问题，做好食材合理利用。 5. 成本与账务管控 负责食堂食材采购比价、库存盘点、损耗管控，严格控制人力、食材、耗材成本，把控食堂毛利率、运营成本红线；做好每日、每月台账登记、数据统计与对账工作，定期提交食堂运营报表。 6. 合规对接与服务沟通 对接学校后勤部门、市场监督管理部门，按时完成各类检查、报备、资料整理工作；主动收集师生用餐反馈，及时整改服务、菜品、环境相关问题；严格遵守校园各项规章制度，配合学校完成各项后勤保障工作。 二、任职条件 1. 年龄与学历 28–40岁，大专及以上学历，身体健康，持有有效健康证，无传染病、无不良从业记录，无违法犯罪记录。 2. 从业经验 具备2年及以上学校/企事业单位食堂全面管理经验，熟悉校园食堂运营模式、食品安全法规及后勤管理流程，有中小学、高校食堂管理经验者优先。 3. 专业能力 精通食堂食材验收、后厨标准化操作、食品安全管控、成本核算、人员管理全套工作；熟悉食药监检查标准，能独立应对各类食品安全检查、台账整理工作；具备较强的问题处理能力、统筹能力和应急处置能力。 4. 职业素养 责任心强、原则性强，重视食品安全底线，做事严谨细致；有良好的服务意识、沟通协调能力，能耐心对接学校及师生需求；吃苦耐劳，能适应食堂早出晚归的工作节奏，服从公司及学校管理安排。 5. 优先条件 持有食品安全管理员证、餐饮管理相关证书；熟悉营养配餐、校园团餐精细化运营者优先。 三、薪资福利 1. 薪资：6000–7000元/月（交社保根据经验面议，能力优异者薪资可上浮） 2. 福利：包吃包住、月休、法定节假日调休、节日福利、工龄补贴、年终绩效、定期团建； 3. 稳定岗位：校园后勤岗位，工作稳定、环境单纯、长期发展空间大； 4. 系统化培训：公司提供标准化运营、食品安全、管理技能专项培训。 四、工作地点 嘉兴南洋学院第四食堂 五、联系方式 联系人：嘉兴金厨公司李华勇 联系电话：

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薪资保底一个月9000（上六休一） 工作时间8：00-20:00 上班10小时，中午下午吃饭各一小时， 月休四天 【月薪保底9000以上#签订保底协议】 （打卡满15天可预支2000元） 【福利待遇】?. 【2】免费提供 #一日三餐。 【3】外宿补贴500一个月1人。 【4】，人走账清 【5】免费住宿4-6人间 空调 洗衣机 独立卫生间。 【6】公司正常为员工缴纳五险一金商业保险#( 【7】工资每个月10号准时发放（节假日提前发放）不拖欠不压工资！ 【8】新人入职推荐奖金#2000元.

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招聘年龄要求25-55周岁，学历要求初中以上。薪资为3000元以上，另有奖金、礼品、旅游等福利。工作时间为上午08:10-10:30，下午自由安排，周日及法定节假日休息。联系人：陆，工作地点在浙江嘉兴。

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