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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单需求完成食材预处理、配菜及烹饪全流程操作 4.配合厨房团队完成新品试做及菜单优化建议 5.合理控制食材损耗，协助做好成本管理工作 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备熟练的烹饪技能和实操经验 2.熟悉常见菜系制作流程，能独立完成指定菜品出品 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应轮班制工作安排，服从厨房管理调度 5.学历不限，有同岗位工作经验者优先考虑

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岗位职责： 1.负责鱼塘日常投喂管理，科学把控饲料种类、用量及投喂频次，保障水产品健康生长 2.开展池塘水质监测与养护，定期检测pH值、溶氧量等关键指标，及时调控改善水质环境 3.承担塘埂杂草清除、沟渠疏通及周边农作物的日常管理与采收协助工作 4.熟练操作电动三轮车进行物料运输，安全撑船开展巡塘、捕捞及设备维护等水上作业 5.配合完成养殖记录填写、病害初步观察上报及养殖场基础安全巡查工作 任职要求： 1.年龄50-62周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应户外及涉水作业环境 2.具备游泳能力，熟练掌握撑船、驾驶电动三轮车等实操技能 3.吃苦耐劳，责任心强，不饮酒，服从管理，具备基本农业劳动经验 4.学历不限，有水产养殖、农田管理或相关农事经验者优先 5.无违法犯罪记录，遵守安全生产规范，注重环保

学历经验要求 ·学历不限，看重实操技能 主要工作内容与职责 1.养殖与维护：负责鱼缸的日常管理，监控水温、水质，清洁消毒，以降低活鲜死亡率。 2.加工处理：按顾客需求，进行捕捞、称重、宰杀、去鳞、切片等加工，要求操作规范、迅速、卫生。 3.陈列与管控：负责冰鲜、冻品的铺冰、陈列和补货，及时挑拣处理异常商品，严把质量关。 4.客户服务：主动介绍产品，解答关于品种、烹饪方法的咨询，提升购物体验。 5.库存与卫生：协助订货、盘点；负责区域、工具、设备的清洁消毒，确保食品安全卫生。 ·专业技能：掌握常见水产（如鲈鱼、石斑）的养护知识和熟练的宰杀加工技巧。了解不同水产的保存要求，有损耗控制意识。 ·软性素质：责任心强、吃苦耐劳，具备良好的沟通能力和服务意识。 ·工作环境：主要在超市水产区，工作时间需要排班 ·职业发展： ·纵向发展：可从技师升至水产主管、生鲜经理等管理岗。

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