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岗位职责： 1、产品战略开发 主导公司年度产品线规划，制定季节性/节日性新品开发策略（如月饼、年货、主题甜品等）； 建立标准化产品库，确保配方可工业化量产并符合成本目标。 2、跨部门协同落地 深度对接工厂：主导配方工业化转化，解决生产端工艺、设备适配性问题，确保产品稳定性及良品率； 协同供应链团队优化原料采购标准，控制BOM成本； 联动市场部完成新品上市全流程（概念测试→包装设计→卖点提炼）。 3、技术体系搭建 建立产品研发SOP（包括风味测试、保质期验证、成本核算模板）； 搭建核心原料数据库及供应商评估体系，规避供应链风险。 4、团队管理与行业研究 管理研发团队（含烘焙师、甜品师、食品工程师），制定技术培训计划； 监控全球烘焙趋势、竞品动态及消费者洞察，推动产品创新迭代。 任职要求： 1、学历与专业 本科及以上学历，食品科学、烘焙工艺、西点技术等相关专业； 必须持有：高级烘焙师/西点师职业资格认证或等同资质。 2、经验背景 5年以上连锁烘焙/甜品企业研发管理经验（品牌门店数≥50家）； 具备工厂端深度协作经历：主导过≥3个系列产品从实验室到量产的全链路转化（需提供案例说明）； 熟悉中央厨房/代工厂生产流程及食品法规（GB7099等）。 3、核心能力 工厂问题解决专家：能快速诊断量产过程中的工艺/设备/原料问题（如面团发酵稳定性、巧克力调温工艺优化）； 精通成本模型搭建，具备将“创意产品”转化为“高毛利商品”的能力； 熟练使用研发管理工具（如PLM系统）及感官评价体系。 4、优先考虑条件（加分项）： 有跨国连锁品牌（如巴黎贝甜、山崎面包等）或本土头部品牌（好利来、鲍师傅等）工作经验； 主导过爆款单品开发(需提供案例说明）； 熟悉清洁标签、减糖、植物基等健康化产品技术方案。

工人 白夜班两班倒 每小时28元，综合6500左右 白班补贴20元，晚班补贴50元 产线上料干燥岗位，主要工作上料下料，轻化学品和高温（岗位上有冷风管）作业环境 25~48岁

任职资格： 工作地点：上海 1、食品相关专业，具备两年研发助理相关工作经验； 2、学历要求：大专及以上； 3、年龄：******之间； 岗位职责： 1、配合研发工程师完成物料领取、样品制作及产品试制； 2、工作态度端正，责任心强，执行力高，服从上级管理安排；

上海通告！要大学生形象9号需要4位兼职9号的地址:建国璞隐酒店（上海陆家嘴滨江中心世博店）工资:20/小时（10小时内）10号需要20位男女大学生兼职10号地址:浦东美术馆工资:20/小时（12小时内）工作内容:活动协助，整理物料，岗位指引等最主要服从管理听安排。备注:不要事多，，不要腼腆者，如果因为个人原因让客户投诉者工资只结一半，提前说好接受不了的勿扰。有需要做的请联系我:（同步）报名者请发姓名电话最近生活照一张