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集团农牧板块旗下销售事业部业务覆盖全国，通过“生产基地+委托代加工”模式，将集团光鸡运输至各区域合作工厂，依据订单进行精细化分割、分装及配送。为保障产品标准化与食品安全，现面向全国诚聘品控督导，常驻各区域代工厂，全流程守护产品品质。 【工作地点】 全国范围（根据业务需求当地区域招聘，外省暂不考虑） 重点急招区域： 1、安徽安庆潜山市 2、北京顺义区高丽营镇 3、福州闽侯县 （其他区域亦可投递，公司将就近安排） 【岗位职责】 1. 原料入库核验 1）对运抵代工厂的集团光鸡进行逐批抽检，核查车辆卫生、运输温度、产品外观、解冻状态、检疫证明等，杜绝不合格原料入库。 2）建立入库验收台账，及时反馈异常并启动退换货流程。 2. 加工过程品控 1）依据订单与工艺标准，全程监督代工厂的分割、去骨、切块、分装等环节，重点监控： 2）分割规格、部位完整性、修整标准 3）车间卫生、人员操作规范（如消毒、异物防控） 4）关键控制点（温度、时间、添加剂使用等） 5）对不合格品进行判定、隔离与追溯，提出整改措施并验证效果。 3. 出库运输检查 1）核验成品包装完整性、标签信息（品名、规格、生产日期、保质期）、金属探测记录等。 2）检查运输车辆清洁度、制冷设备运行状态及装载规范，确保冷链不断链。 4. 代工厂合规管理 1）定期对代工厂进行卫生审计与质量评价，出具督导报告，推动代工厂改进。 2）协助集团进行供应商资质复核及飞行检查。 5. 质量数据与追溯 1）填报日报、周报及质量追溯记录，汇总分析不良品率、客诉相关数据。 2）参与质量事故调查，协助制定预防措施并监督执行。 【任职要求】 1、学历：大专及以上，食品科学、畜牧兽医、质量检测等相关专业优先。 2、经验：3年以上食品加工企业品控经验，至少1年禽肉/生鲜分割加工品控经历，熟悉代工厂管理模式者优先。 3、专业技能： 1）熟悉ISO 22000、HACCP、GMP体系，能运用QC七大手法。 2）熟练使用卡尺、测温仪、酸度计等常规品控工具及Office办公软件。 3）能力素质：原则性强，具备独立判定能力，敢于叫停违规作业。 4）良好的沟通协调能力，能推动代工厂落实整改。 5）适应长期驻点、跨区域短期出差（视业务需求）。

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1、工作目标： （1）严格把控原辅料验收环节。 （2）每月对成品进行理化抽检，保障试剂的新鲜性与安全性。 （3）确保成品留样覆盖全面。 （4）出具全部成品的出厂检验报告。 （5）审核并归档所有相关记录。 2、主要职责： 1、负责原辅包装材料、半成品及成品的各项检测工作。 2、开展实验数据的统计与分析，建立并完善内控标准。 3、确定检验所采用的标准与方法。 4、负责检验设备的选型采购及日常维护。 5、编制和更新质量检验监控计划，对不符合项及时通报相关部门。 6、汇总并提交各类检验结果报告。

岗位职责： 1.按照生产计划完成指定工序的操作，打包，打磨，等 2.严格遵守作业指导书及安全操作规程，确保生产质量与人身安全 3. 协助设备日常点检与简单维护，及时报告异常情况 任职要求： 1.年龄18-45周岁，身体健康，无传染性疾病 2. 工作认真负责， 3. 能适应流水线节奏，服从工作安排，有团队协作意识 4. 无犯罪记录，能提供有效身份证明及健康证明 5.有制造业普工/操作工经验者优先，无经验者可带薪培训 工作地上海枫泾工业区

岗位职责： 1、承担公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发任务，并完成相关技术文档的编制； 2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味与品质的设计与优化； 3、全程跟进新品开发进程，确保口感与质量达到既定标准； 4、参与生产工艺流程的规划与改进，保障产品质量与食品安全规范落实； 5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新产品的操作培训； 6、分析市场流行趋势，关注行业前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签类产品的研发 岗位要求： 1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜等品类研发经验； 2、掌握香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发流程与核心技术； 3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进研发项目按计划执行； 5、学习能力强，富有团队协作精神，可与相关部门高效协同，共同推动产品创新与落地

1.研发战略规划：主导酱卤类产品研发方向的战略布局与年度计划制定，紧跟市场变化及行业发展趋势，确保研发路径与公司业务目标及市场需求高度契合。 2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品的研发工作，涵盖产品概念构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的口感、品质、营养结构与安全标准。 3.项目管理：统筹肠类研发项目的全过程管理，合理调配资源，明确项目节点与进度安排，把控执行节奏，保障项目按时落地并有效控制研发支出。 4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与成长，开展人才引进、系统培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业水平与创新活力。 5.技术支持：为生产运营提供专业技术支撑，协助解决生产环节中的技术难题，保障产品量产的顺利实施与质量的一致性。 6.市场调研：持续开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为新产品开发与现有产品迭代提供数据支持与决策依据。

岗位职责： 1、负责制定并落实中式食品生产全过程的质量管控方案，包括原料检验、加工过程监控及成品包装检测，确保各环节符合食品安全规范。 2、领导并培养品质管理团队，提升团队成员对中式食品生产工艺与质量控制的专业能力，保障工作高效推进。 3、联动生产、采购、仓储等相关部门，统一执行质量标准，协同实现产品质量目标。 4、汇总并分析质量相关数据，围绕风味一致性、保质期等常见问题，提出切实可行的优化措施。 5、主导中式食品专项品质提升项目，改进传统制作工艺，推动产品品质与生产效能双提升。 6、完善企业质量管理体系，整理客户验厂所需文件资料，积极配合完成现场审核工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品类相关专业背景，具备2-3年及以上中式食品质量管理经验者优先考虑。 2、了解中式熟食、卤味、禽类制品等产品的生产工艺流程，掌握各关键控制环节的技术要点。 3、具备较强的质量数据分析能力，能熟练运用质量管理工具解决实际生产中的质量问题。 4、具备优秀的沟通协调和团队管理能力，能够有效组织跨部门协作达成质量目标。 5、熟悉食品行业质量管理体系要求，有参与中式食品企业体系搭建经验者优先。 6、工作认真负责，注重细节，熟知中式食品领域的质量法规及相关标准。

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