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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准及时完成打荷工作，包括摆盘、装饰、传递及出菜协调 3.协助厨师长进行餐前备料、餐中补料及餐后清台整理，保障出品效率与质量 4. 严格遵守厨房操作规范与食品安全制度，保持工作区域整洁有序 5.配合团队完成高峰期出餐任务，服从调度安排，保障服务流程顺畅 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的职业素养和责任心 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 具备基本刀工基础和食材识别能力，学习能力强 5. 团队意识强，服从管理，注重卫生与安全规范

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