按照餐品要求备餐和出餐

厨师 岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，提升顾客用餐体验 5. 配合厨房团队完成高峰期出餐任务，保障出品效率与质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候及常见烹调技法 3. 具备基本食品安全知识，注重个人卫生与操作规范 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作意识 5.持有健康证，有相关职业资格证书者优先

后厨炒饭，炒饭师傅

1、负责公司食堂及招待用餐（招待主要为晚上） 2、主做粤菜，健康菜式，广东厨师优先。

有一定的焖炒经验！熟手

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每个岗位招工多名，男女都可以。

煮饭（55岁以下）

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小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月工资保底8500，随走随结，包食宿，上班满7天可预支2000。(工作时间10小时，采用12小时计薪) 小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月结，月工资保底8500，，包食宿，入职7天可预支2000。(工作时间10小时，采用12小时计薪 )小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月结都可以的，月工资保底8500，随走随结，包食宿，入职7天可预支2000。(工作时间10小时，采用12小时计薪) 每月10号准时发放薪资，小时工不补差价，直发，纯工价 每月10号准时发放薪资，小时工不补差价，直发，纯工价 1、可选一直上白班或一直上夜班。(夜班津贴额外+2元工价) 2、加班自由:只要你愿意加班:，每天可以额外加班2小时自愿选择 3、介绍朋友一起来入职上班满月奖2000元奖。随走0随结，人走账清 有意者请点击左下角【免费聊】或直接【免费拨打】电话咨询详谈报名！我会给你发上班视频宿舍环境视频！

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岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序，配合卫生检查 4. 按要求保管和整理厨具、调料及物料，及时反馈物资损耗与补充需求 5.配合团队完成临时性支援任务，如活动餐饮保障、场地布置等 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.具备基本厨房常识和安全意识，有餐饮行业经验者优先 3.工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作精神 4.学历不限，年龄18-55周岁，能适应餐饮业弹性工作时间

食堂找顶班或长期干厨友，联系电话

做好每日备料，打汁酱炒意粉，炒饭，炒蔬菜，协助好上司完成厨房工作

招聘要求：25-58岁，能吃苦耐劳，可以无经验，不要有犯罪记录 工作职责：主要负责厨房的卫生打扫规整收纳厨房清洁打扫 工作时间： 晚班22:00-7:00 工资发放：每月19日发放工资，发放个人银行卡，每月30日可预支 食宿环境:包吃，住宿6人间，离工作地址走路10分钟 工作地址：白云文化广场

负责工厂员工的中晚餐，年龄50以下，一个人负责工厂一百人左右的饭菜，需要试菜，不擅长的勿扰！

高薪急聘 广州市白云区永泰原下田食街夜宵海鲜大排档： 潮汕炒锅师傅 1名（要求8-10年以上同等工作经验） 楼面领班 1名 服务员 1名 （要求熟手优先，工作责任心强） 联系电话（下午后打）李小姐

2.主要工作是煮麻辣烫

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干锅店餐备餐员 一、切菜备菜 二、负责出餐(要会看出餐单、需要油炸) 三、会煮饭，负责每天卫生，效率高，不偷懒不摸鱼，有餐饮经验，能吃苦勤快 工资:底薪5000-5500一单提成0.5（可收入6千左右） 年龄:28-45岁 工作时间:9点-22:00点 不包住 联系电话：

一、岗位名称 湘菜荷配/打荷配菜/厨房助理 二、工作职责 荷配岗位的核心职责是高效、精准地为炒锅师傅做好所有前期准备和后期整理工作，确保炒锅师傅能够专注于烹饪。 “荷王”部分职责： 1.出菜流程管理： ·接收前台的点菜单，根据菜单内容和顺序，合理安排各个炒锅师傅的出菜顺序，起到“厨房调度”的作用。 ·将准备好的净料按菜单顺序分派到对应的炒锅灶台。 2.协助炒锅： ·在炒锅师傅烹饪时，及时提供所需的调味汁、酱料、高汤等。 ·负责菜肴的初步造型、摆盘、装饰（如围边、撒葱花、放香菜等）。 ·负责一些简单的熟处理工作，如焯水、蒸制、给炸物裹粉等。 3.盘饰与卫生： ·负责准备和保管所有餐具，确保出菜盘具干净、无水渍、且是温热的（对于某些菜品）。 ·保持灶台的整洁，随时清理炒锅师傅产生的垃圾，收工后彻底清洁自己的区域。 “配菜”部分职责： 1.原料切配： ·根据标准食谱（SOP），将各种肉类、蔬菜、辅料（如姜、蒜、葱、辣椒）切割成符合要求的形状和规格（如丝、丁、片、末等）。 ·精通湘菜常用配料的切配，如蒜末、姜末、葱花、椒圈等。 2.原料腌制与保存： ·负责肉类原料的腌制、上浆等工作，确保其嫩滑入味。 ·负责管理已切配好的原料，合理摆放、保鲜，遵循“先进先出”原则。 3.备货与盘点： ·根据第二天的预估客流，准备所需的切配原料。 ·协助厨师长进行每日冰箱和货架的物料盘点，及时汇报短缺情况。 三、任职要求 1.硬性技能与经验： ·经验：拥有X年（如：1年以上）中餐厅配菜或打荷工作经验。有湘菜餐厅经验者优先。 ·技术： ·刀工扎实：切配速度与质量并重，规格均匀，符合要求。 ·熟悉湘菜：了解经典湘菜的主辅料构成和搭配，如小炒黄牛肉需要哪几种料头、剁椒鱼头的装盘方式等。 ·知识：了解食材的基本特性、保存方法和食品安全知识，持有有效的健康证。 薪资4000-6000 具体面议

大学食堂诚聘厨工，杂工，工资4000-5000，包吃包住，月休2天，不休补钱，有后厨工作经验者优先，非诚勿扰！

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