我们正在招聘一名食品研发专家，负责新产品的开发与升级优化。 工作内容： 1. 分析市场动态，推动新产品研发创新； 2. 改进现有产品的配方设计及生产工艺； 3. 联动供应链、生产及营销团队，保障产品高效落地与上市； 4. 收集产品上市后市场反馈，实施迭代优化。 岗位要求： 1. 拥有食品科学或相关领域硕士及以上学位； 2. 具备3年以上食品或饮料类研发工作经验； 3. 掌握食品行业相关法规与技术标准； 4. 具备出色的沟通协调能力及团队合作意识；

【岗位职责】 1. 新产品开发：主导以红薯为核心原料的休闲食品、冷冻烘焙馅料及调理类制品的研发，覆盖配方设计、小试验证、中试放大至规模化生产的完整流程。 2. 香精香料应用：依据目标风味特征，科学选配并合理使用香精、香料与天然提取物，提升产品感官品质，有效应对高温加工过程中的香气衰减问题。 3. 工厂端对接：协同生产、品控等相关部门，确定关键工艺参数（如蒸煮、烘烤、油炸、速冻等），牵头试产实施，并解决量产过程中出现的质构、色泽及风味一致性技术难题。 4. 配方与成本优化：在保障产品品质稳定的基础上，通过原料调整、香精协同增效或工艺改进实现降本增效，输出完整的产品规格书、BOM清单及工艺标准文档。 5. 法规与合规：确保所用香精香料及食品添加剂符合GB 2760及相关国家食品安全法规要求，完成配方合规性评估与审核。 6. 市场趋势跟踪：关注行业动态与竞品发展，掌握红薯深加工领域的前沿技术，提出具有前瞻性的研发创新建议。 【任职要求】 1. 食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历，具备2年以上食品或饮料领域研发工作经验； 2. 熟悉新产品上市流程及质量管控体系，具备良好的沟通协调能力与团队协作意识； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展技术问题诊断与解决方案制定。

职位介绍 岗位职责： 1、主导复合调味料（酱料、油料、汁料）类新产品的研发工作； 2、全面负责新产品研发项目的执行与落地，涵盖项目立项、配方与工艺设计、小试、中试及试产过程的跟进； 3、开展新产品稳定性测试与研究，协同质量部门推进质量体系的建设与完善； 4、编制产品相关的工艺技术标准文件，完成企业标准备案及食品相关批文的申报工作； 任职资格： 1、大专及以上学历，食品、药学、生物化学等相关专业背景； 2、具备3年以上复合调味品研发经验，掌握各类原料特性（如酱料、汁类等）的应用； 3、熟悉生产流程中的工艺环节及设备操作；

1.负责现场品控的日常任务分配及现场质量监督工作； 2.编制与完善品控部门相关管理制度，整理生产过程中的品质记录文件； 3.制定部门各岗位作业流程，建立流程执行规范，持续优化产品质量水平； 4.协同原材料检验岗位，参与异常物料的判定与处理流程； 5.与设计、采购、研发等职能部门协作，推进新产品设计及包装标签的审核确认； 6.监督并跟进生产与研发团队完成新产品的试产测试环节； 7.负责代工产品对接事宜，配合主管完成代工厂的第三方及第二方审核工作； 8.执行上级安排的其他临时工作任务。 任职要求： 1.食品、生物、质量管理等相关专业背景，性格积极乐观，作风严谨踏实； 2.熟悉质量管理体系运作，具备三年以上食品行业工作经验； 3.具备2年以上团队管理经历者优先考虑，具备较强的协作意识； 4.年龄******左右，本科及以上学历。

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岗位职责: 1.负责卤味类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.参与配方的研发及改良工作，优化产品风味以增强市场竞争力 3.配合完成样品制作与测试验证，确保研发成果具备实际应用价值 任职要求: 1.熟悉卤味加工工艺流程，具备独立开展产品研发的能力 2.具备良好的协作意识，能与团队成员顺畅交流、协同推进项目 3.拥有较强的应变与问题处理能力，可在研发过程中应对技术难题并提出有效对策

岗位内容： 1.负责肉制品、鱼糜制品及菜肴类新产品的开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定、原料选型等环节； 2.协助生产现场技术问题的排查与解决，为生产运营提供专业技术支持； 3.关注国内外预制食品领域的市场动向与技术发展趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1.食品科学、化学、营养学或相关专业本科以上学历，具备3年以上食品行业研发岗位工作经验； 2.了解新产品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力和决策判断能力； 3.具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发过程中的问题分析与解决方案制定。

岗位内容： 1. 负责鲜果类饮品等新品的研发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定等环节； 2. 参与研发及加工过程中的技术问题排查，为生产环节提供专业支持； 3. 关注果饮行业的市场动态与发展趋势，持续推动产品创新与升级； 4. 结合消费者反馈、市场需求及竞争格局，整合资源进行产品优化，增强品牌影响力； 5. 完成上级交办的其他临时性工作任务。 任职要求： 1. 具备食品科学、西餐或相关专业大专以上学历，拥有1年以上水果、食品或饮品领域研发经验； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范，具备良好的沟通协调能力和判断力； 3. 逻辑思维能力强，能根据研发需求独立开展分析并解决实际问题。

岗位职责： 1、承担新产品研发与试验工作； 2、拟定小试方案，确定小测试验工艺与配方；基于小试成果组织中试实施，最终确认规模化生产的工艺流程与配方，并完成小试阶段的成本测算。 3、跟踪检查生产工艺技术标准的落实情况 4、参与现有产品优化升级、日常维护及生产过程中的技术支持； 5、牵头开展中试生产相关组织工作； 6、对接客户并开展技术交流与沟通； 任职要求： 大学本科（含）以上学历，食品科学与工程、烹饪相关专业，1-3年食品生产企业或酒店厨房工作经验；专业能力要求：掌握食品化学、食品加工基础理论、食品冷冻保鲜技术、食品微生物学、原材料及添加剂特性、食品加工设备性能、食品营养学等相关知识；具备良好的沟通协调能力、执行力、信息整合能力及创新意识。

[岗位职责] 负责大健康领域相关产品开发，涵盖成人情绪管理、睡眠改善，儿童情绪调节与注意力提升，压力缓解，胃肠道功能调理及益生菌类产品 1、依据品牌定位与市场趋势，协助完成新产品立项所需资料的整理与收集； 2、追踪国内外行业动态与技术发展趋势，开展竞品分析，推动现有产品迭代或新品种研发； 3、参与内料、包材等物料的测试、选型与确认，跟进开发流程，保障项目按计划推进； 4、协同OEM生产方及内部运营、设计等团队，确保开发各环节信息顺畅传递与落实； 5、基于专业理解与市场洞察，提出具有可行性的产品开发建议与创新方案； 6、编写产品说明书、操作指南等相关技术文档。

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岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化 2. 开展原料筛选、小试中试验证及稳定性测试 3.编制产品技术标准、BOM清单及作业指导书 4. 配合生产部门完成新品转产与技术交接 5.跟踪行业技术动态，参与知识产权申报与技术文档管理 任职要求： 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.熟悉食品法规、GB标准及HACCP、ISO22000等质量管理体系 3. 具备实验设计与数据分析能力，熟练使用常用研发仪器设备 4.良好的跨部门沟通协作能力及项目推进意识 5.对风味感知、营养健康趋势有敏锐洞察力

岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求，配合完成相关认证与合规审查 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2. 熟悉食品/饮料加工工艺、添加剂应用及GB标准体系，具备扎实的理论基础与实验能力 3. 具备良好的数据分析、文档撰写及跨部门沟通协作能力 4.工作细致严谨，责任心强，对食品研发有持续热情与创新意识 5. 有快消品企业或知名食品饮料公司研发经验者优先

1. 负责工厂烧烤肉制品、半成品食材的配方研发、口味升级、产品迭代，结合全国不同区域烧烤口味特点，开发适配门店爆款新品； 2. 精通肉制品加工工艺、调料配比体系，优化现有食材生产配方、腌制工艺、加工流程，稳定产品口感、品质，降低量产成本； 3. 深度贴合烧烤门店经营逻辑，站在烧烤店老板视角优化产品，研发出品相好、复购高、易储存、易操作、适配门店出餐的标准化食材； 4. 负责新品小试、中试、量产落地，记录研发数据，制定标准化生产工艺、配料标准手册，对接工厂生产部门落地执行； 5. 跟进市场烧烤流行口味、竞品产品优势，结合公司产品定位，输出常态化产品优化、创新方案，助力公司产品差异化竞争； 6. 配合销售团队，针对客户定制化食材需求，快速完成配方调试、样品制作，支撑全国市场业务拓展。 任职要求 1. 年龄25-45周岁，身体健康，无不良从业记录，人品端正、踏实靠谱，具备极强的职业素养； 2. 3年及以上线下烧烤店实操工作经验，熟悉烧烤门店运营、出品逻辑、门店盈利需求，深刻了解烧烤店老板选品、采购核心思维； 3. 精通各类烧烤调味料搭配、腌制配方、去腥增香工艺，熟练掌握牛羊肉、各类烧烤肉制品加工、腌制、锁鲜等实操技术，具备扎实的一线实战经验； 4. 具备强自驱力、高执行力，无需督促可主动推进产品研发、工艺优化工作，做事高效落地； 5. 有目标感、有独立想法，不墨守成规，能主动洞察市场口味趋势，自主规划产品迭代方向； 6. 有烧烤食材工厂研发、预制菜研发、肉制品深加工经验者优先，熟悉食品量产标准化流程者优先。 • 薪资：面议（能力优秀薪资可上不封顶），根据从业经验、研发能力、落地成果定薪；

一、岗位职责 1、承担公司新产品研发与配方设计工作； 2、负责现有产品配方的优化与升级； 3、持续改进配方工艺，有效控制生产成本； 4、调研市场动态，研判趋势并制定研发策略。 二、任职要求： 1、熟练掌握烘焙、西点、沙拉、三明治等品类制作技术； 2、有在85℃、可斯贝莉等同类品牌从事产品研发经历者优先； 3、具备创新研发能力及追求卓越的工作态度； 4、熟悉食材特性，掌握各类原辅料的配比与应用； 5、具备良好的沟通协作能力，乐于倾听并接纳不同意见； 6、富有创新思维，能持续推动新品开发落地。

岗位职责： 1、结合公司门店销售节奏、季节变化及市场竞争情况，制定年度与季度面点研发计划，明确爆品、常规产品及节日限定产品的开发结构，全面主导面点新品的研发全流程。 2、全程参与试产及量产调试工作，协同生产车间推进生产流程优化，确保产品在口味、规格、形态上保持高度一致；整理生产技术资料，建立企业级面点配方档案库，并落实技术保密措施。 3、精确测算每款面点的综合成本（含面粉、馅料、油糖、包装材料、人工、能耗等），通过原料调整、配方改进和工艺升级实现降本增效，提出可执行的成本优化策略。 4、编写标准化操作培训教材，面向中央厨房生产团队及门店后厨人员开展新品制作培训与实操考核，保障终端出品品质稳定统一。 5、定期输出市场竞品分析报告及行业新原料、新工艺调研成果，持续探索具有差异化的面点创新方向。 6、完成上级领导安排的其他相关工作任务。 任职要求： 1、大专及以上学历，具备5年以上中式面点实际研发经验，其中至少3年在中央厨房或速冻食品生产企业从事面点研发管理工作； 2、熟悉自动化中央厨房生产流程，拥有连锁商超、团餐渠道或预制面点产品成功量产落地的项目经验； 3、能够独立完成配方标准化、工艺分解和成本核算，熟练解决面点老化、速冻开裂、复热后口感干硬等行业常见问题； 4、掌握食品添加剂使用国家标准、微生物控制要求及预包装食品标签相关法规； 5、目标意识强，抗压能力佳，具备良好的项目管理、任务分解及跨部门协作沟通能力。 福利待遇： 五险一金、工龄补贴、带薪年假、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。 公司简介： 河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年，是河南省领先的连锁商超零售企业，在本地超市品牌中享有较高声誉。自创立以来，公司始终秉持“让购物成为享受”的使命，坚持“品质至上，买贵补差价，不满意就退货，购物零风险”的经营理念，致力于打造百年企业。 目前公司已建成自有物流中心与中央厨房，拥有直营门店二十余家。实施“立足中原，布局河南”发展战略以来，业务已覆盖郑州、开封、安阳、漯河、焦作等城市，其他区域正加速拓展中。

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