黄桷湾休闲山庄招聘厨师年龄在50岁以下具有团队合作精神讲究卫生工资待遇来店咨询应聘人员需试菜电话

工作职责：1.负责公司全体员工餐食制作，注重员工食品安全；2.负责公司餐厅经营管理，结合采购成本及公司定价，不亏本少盈利，实现保本经营；3.负责餐厅所需大米、粮油、调料、蔬菜、肉制品的库存管理，根据耗用情况及采购周期，申报采购计划；4.根据集团下发的菜品标准，以周为单位更新菜单，做到形色多样；5.负责餐厅用品盘点，先进先出，减少易腐烂浪费，杜绝使用过期、变质食品；任职资格：1.持有健康证，对槟榔无特别嗜好，有较强的食品安全意识；2.会做以鸡鸭鱼肉为食材的主菜，能做到菜色多样；3.对猪只宰杀、分解有经验，会做包子、馒头、刀削面、面条等早点；4.熟练使用和维护烹饪工具；5.猪场需要封闭式管理，可集中休假。

急聘招聘一名煮夜宵的兼职人员，八点上班，十二点半下班，待遇从优。有意联系电话。地点：镇雄亿联国际商贸城

一、职位信息1. 职位名称：厨师2. 工作地点：盐津县普洱镇三江鲜味阁二、职位概述负责按照食谱和标准操作程序，准备和烹饪各种美味可口、质量上乘的菜肴，以满足顾客的口味需求，并确保厨房的正常运营和卫生安全。三、岗位职责1. 菜品制作-按照菜单和标准配方，精心准备各类菜品，确保口味、色泽和质地符合高品质标准。-创新和改进菜品，根据顾客反馈和市场趋势，开发新的特色菜肴，提升餐厅的竞争力。2. 食材管理-负责挑选、处理和储存食材，确保食材的新鲜度和质量。-合理控制食材的用量，减少浪费，优化成本。3. 厨房卫生与安全-严格遵守食品安全和卫生标准，保持厨房设备、工具和工作区域的清洁和卫生。-正确操作厨房设备，定期检查和维护设备，确保设备的正常运行和安全性。4. 团队协作-与厨房团队成员密切合作，协调工作流程，确保高效的菜品供应。-指导和培训厨房助手，分享烹饪技巧和经验，提升团队整体水平。5. 库存管理-监控食材库存水平，及时向采购部门提出采购需求，确保食材的充足供应。-对库存进行定期盘点，记录食材的使用和损耗情况。四、任职要求1. 教育背景-烹饪相关专业的学历证书或培训经历优先。2. 工作经验-具有[X]年以上厨师工作经验，熟悉各类菜系的烹饪方法。3. 技能要求-具备精湛的烹饪技能，能够熟练制作各种家常菜、特色菜和宴会菜品。-熟悉厨房设备的操作和维护。-具备良好的时间管理和组织能力，能够在压力下高效工作。4. 个人素质-对烹饪充满热情，具有创新精神和团队合作意识。-注重细节，有良好的卫生习惯和食品安全意识。-具备较强的学习能力和适应能力，能够不断提升自身的烹饪水平。 

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